從外表上來看，高品質(zhì)土雞苗的眼睛很圓而且很亮，個體大小均勻，雞毛顏色均勻，且清潔干燥，毛長而松，帶有一定光澤，好動，不是一副憨憨的樣子，體貌健康，無斜頸、拐腿、眼睛缺陷或交叉喙等明顯的缺陷，而且腹部較柔軟，雞苗應(yīng)該由五十一克重或者更重的雞蛋孵出來，對卵黃的吸收不錯，臍部沒有感染并且愈合良好，肛門絨毛不成糊狀，腳的皮膚光滑明亮，不呈干燥脆弱狀，購買的時候購買同一品種的土雞苗，不同種的應(yīng)該分開在不同區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)，不要為了方便省事將它們混養(yǎng)在一起。

那么，為什么說今年的雞肉價格不會出現(xiàn)暴漲的現(xiàn)象呢？

據(jù)分析人士指出，雞肉相對于豬肉，其消費(fèi)人群會少一些。況且，有相當(dāng)一部分雞肉消費(fèi)者并不是過于偏愛雞肉。一旦雞肉價格躥升得過快，肯定會有大部分消費(fèi)者放棄消費(fèi)雞肉，而轉(zhuǎn)為消費(fèi)豬肉，而且，豬肉的價格已經(jīng)進(jìn)入了下行通道，其價格在持續(xù)走低。精明的消費(fèi)者在算過經(jīng)濟(jì)賬之后會放棄對高價雞肉的消費(fèi)。而一旦雞肉的消費(fèi)人群減少，雞肉的暴漲態(tài)勢將會受到抑制，從而導(dǎo)致雞肉價格暴漲不起來。

雞苗價格暴漲，大部分肉雞養(yǎng)殖戶已放棄養(yǎng)殖，今年雞肉會暴漲嗎？

通過分析人士的分析我們會發(fā)現(xiàn)：今年的雞肉價格肯定會略有上漲，但暴漲的可能性不是很大。因此，喜歡吃雞肉的消費(fèi)者們就不必要為雞肉價格漲幅過大而擔(dān)憂了。

青腳土雞是由湖南的土雞系列，其主要特性為：青腳細(xì)腿，苗雛呈黃色，微帶麻點(diǎn)，生長周期為120天，母雞體重1.25kg-1.5kg，公雞體重1.5-2.25kg，公雞單大直冠，羽毛鮮紅，尾羽黑色泛綠光，整雞呈元寶型。青腳土雞性好動，適合散養(yǎng)，耐粗糧，對氣候溫差反映較小，南北方均適合養(yǎng)殖。青腳土雞仍屬土雞品種，故其肉質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美！

1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，青腳土雞苗的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們 人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。

2、土雞中含有豐富的營養(yǎng)成分，對于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動有關(guān)的基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子 的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的生長發(fā)育具 有非常重要的意義。

3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質(zhì)上的 差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞 能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營養(yǎng)價值比我 們在市場上買的雞營養(yǎng)價值都高很多。是真正的綠色的食物。