下面具體介紹一下選擇鴨苗的注意事項。
首先，要選擇由父母代做種鴨孵化出來的鴨苗。而不是選擇用商品代做種鴨孵化出來的鴨苗，因為現(xiàn)在市場上存在很多用商品一代、商品二代做種的，它的價位雖然比較低，但是它孵出的鴨苗質(zhì)量比較差，主要表現(xiàn)為生長速度比較緩慢，大小均勻度比較差，料肉比比較高，成本也就比較高。
其次，鴨苗外觀的選擇也有很多學(xué)問。挑選時要注意觀察以下幾個地方：
一是看它的眼睛，眼睛是不是能正常地睜開，是不是很有神。鴨苗如果是父母代營養(yǎng)不好或者是孵化的條件不好，技術(shù)不過關(guān)，它的眼神可能暗淡無光。
二是看它的嘴巴和四肢是否紅潤光滑。
三是看它的肚臍，正常鴨苗的肚臍蛋白蛋 [1]
四是要注意防治鴨子的腿軟病，或者說是”鴨癱風(fēng)“。
1、脫水鴨
鴨販長途販運回來的鴨苗，有可能因護理不周，不注意補水，使鴨苗長時間缺水。這樣的鴨苗飼養(yǎng)時往往也會出現(xiàn)發(fā)育不良。另外，鴨販在街上擺賣，接觸人員多，極易使鴨苗染上病菌。這樣的鴨苗不但會因帶病而影響生長發(fā)育，而且易造成傳染病的發(fā)生。運輸用具不，也易使鴨苗交叉感染。
2、次劣鴨
農(nóng)村很多人從鴨販子那里購買鴨苗，如果鴨販子販回的是提前或推遲出殼的鴨苗，或不符合要求的種蛋孵出來的鴨苗，這樣的鴨苗拿回去養(yǎng)，一般成活率都較低，也很難養(yǎng)大。
3、品種不純
優(yōu)良的肉鴨品種有櫻桃谷鴨、北京鴨、狄高鴨等。它們都是白羽，由幾個品種或品系雜交培育而成，其商品代早期生長快，一般飼養(yǎng)49-56天體重可達(dá)2.5-3公斤左右。但若將其商品代繼續(xù)留作種用，又沒有嚴(yán)格選種選配，其后代（商品代的后代）將出現(xiàn)退化或發(fā)育緩慢、參差不齊的現(xiàn)象，這就形成品種不純。因此，現(xiàn)在的優(yōu)良肉鴨品種，原則上其商品代不宜留作種用。 [2]
喂蛋用型鴨需要母鴨，喂肉用型鴨公母分別飼養(yǎng)利于管理，因此，雛鴨的性別鑒定具有一定的經(jīng)濟價值。
外形鑒別法
一般頭大，鼻孔窄小，沿嘴甲呈線狀，身體圓，尾巴尖的是公鴨，而頭小，鼻孔較大略呈圓形，身體扁，尾巴散開的是母鴨。
商品鴨可以采用經(jīng)濟雜交的方法生產(chǎn)。如公番鴨和母家鴨雜交生產(chǎn)的騾鴨，雜交優(yōu)勢率頗為明顯。
鴨的營養(yǎng)與飼料鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。不同生產(chǎn)用途生長階段需要營養(yǎng)的量和質(zhì)有不同要求，飼料以玉米、豆粕、魚粉等原料為主。怎樣配方和生產(chǎn)配合飼料呢?一是要考慮原料的質(zhì)和量，二足要考慮到原料的價格，其目的就是要使所配飼料營養(yǎng)全而而且價格適合即達(dá)到高生產(chǎn)力和低生產(chǎn)成本之效果。由于這方面的技術(shù)比較復(fù)雜，這里僅介紹一種較為適用的方法，謹(jǐn)供參考。
查飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： 查找相應(yīng)品種，飼養(yǎng)階段所需的營養(yǎng)含量要求，如北京鴨1～21天階段，代射能2800大卡/公斤，粗蛋白21%，粗纖維3.5%、鈣0.9、磷0.6%等，記錄下來。
根據(jù)日糧原料大致配比核算初步配方。 日糧原料配比一般要求谷實類飼米（玉米、大麥等）（2～3種）40～60%；糠麩類（麥麩、米糠等）飼料10～20%；植物性蛋白料（豆粕、棉仁餅、菜餅等）10～20%；動物性蛋白飼料（魚粉等）3～10%；青綠多汁飼料（青料等）10～20%；礦物質(zhì)飼料（骨粉、貝殼粉等）2～7%；食鹽0.3～0.5%。在允許日糧配比情況下，初略排出一個配方，并查找常用飼料營養(yǎng)物質(zhì)含量表并計算出初步配方的營養(yǎng)分含量。
初步配方與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較，后確定飼料配方。 如果某項指標(biāo)有高或低，就在某項指標(biāo)含量低或高的原料中加減，直至達(dá)到基本與標(biāo)準(zhǔn)相符為止。此時的配方就已經(jīng)完成。注意有些指標(biāo)中微量元素、維生素等一般有成品購買，不必自行配制，自行配制技術(shù)比較復(fù)雜，弄不好可能出現(xiàn)問題。一般市場上有適合的飼料購買，可以擇優(yōu)選購。另外、關(guān)于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等，供應(yīng)種苗的廠家一般都有提供，可以參考。
雛鴨的飼養(yǎng)管理 鴨子從出殼到50日齡稱為雛鴨，其中又分為幼雛期與中雛期。幼雛期是指從孵化到21日齡的鴨子，這是整個養(yǎng)鴨生產(chǎn)中關(guān)鍵的一個時期，由于剛出殼的雛鴨體質(zhì)還很弱，不能調(diào)節(jié)自身體溫，對溫度比較敏感，如通風(fēng)與保溫不好，往往會發(fā)生呼吸道疾?。ㄈ绺忻暗龋黄浯?，雛鴨的消化器官發(fā)育還不健全，消化能力差，飼養(yǎng)工作稍不注意，容易發(fā)生腸道疾病（如腸炎等）。所以育雛工作的好壞，不僅直接影響雛鴨的成活率和生長發(fā)育，同時，也會影響以后的生長，肥育和產(chǎn)蛋。