一、300L啤酒設(shè)備配置

（1）粉碎系統(tǒng)：麥芽對(duì)棍粉碎機(jī)200KG/H

（2）糖化系統(tǒng)：煮沸鍋有效容積300L；過(guò)濾槽有效容積300L，過(guò)濾回旋沉淀為上下結(jié)構(gòu)（糖化煮沸一鍋兩用）

（3）制冷系統(tǒng)：制冷機(jī)2臺(tái)3P，冰水罐800L，板式換熱器

（4）發(fā)酵系統(tǒng)：6只600L發(fā)酵錐形發(fā)酵罐，而且?guī)в芯苹ǜ赏犊?/p>

（5）CPI清洗系統(tǒng)：清洗車帶有罐和堿液罐

（6）加熱系統(tǒng)：蒸汽加熱和電加熱（小型設(shè)備一般采用電加熱，只有大的啤酒廠需要用到蒸汽加熱）

（7）控制系統(tǒng)：PLC西門子全自動(dòng)控制系統(tǒng)，

（8）售酒系統(tǒng)：售酒柱（根據(jù)客戶要求定制）

二、設(shè)備場(chǎng)地要求

（1）300L啤酒設(shè)備占地面積：18平方米

（2）場(chǎng)地高度：房子高度2.7米以上

（2）電的要求：三相電，功率30KW/H

（3）排水情況：有排水系統(tǒng)

（4）店面風(fēng)格：裝修風(fēng)格由客戶自行決定。

三、客戶前期準(zhǔn)備工作

（1）場(chǎng)地：根據(jù)場(chǎng)地的要求自行選定合適的設(shè)備（如果真的有購(gòu)買意向，建議先咨詢?cè)O(shè)備高度再進(jìn)行裝修，雖然設(shè)備可以定制，為了設(shè)備的承受壓力好選用標(biāo)準(zhǔn)尺寸）特別提醒，在確定設(shè)備的平面布局圖之后，客戶在控制柜附近預(yù)留3米的動(dòng)力火線，若設(shè)備安裝在樓上，需要考慮樓面的承重能力（個(gè)人建議設(shè)備安裝一樓，后期運(yùn)營(yíng)起來(lái)您就會(huì)感受到比二樓方便多了）

（2）原料：精釀啤酒設(shè)備主要原料是麥芽、酒花、酵母、水。我么提供釀酒原料（您也可以自行購(gòu)買） （3）清洗原料：濃度5%火堿和濃度1%雙氧水

（4）制冷劑：冰水罐需要95%的乙醇（酒精）按照1:4的比例混合（具體技術(shù)人員會(huì)教您操作），作為冷媒介質(zhì)用于發(fā)酵罐降溫達(dá)到啤酒標(biāo)準(zhǔn)溫度，一般啤酒溫度為2度

（5）其他，具體的技術(shù)人員可以與您詳細(xì)的介紹，歡迎您的咨詢。