但在選購這種超市冷柜里的冷凍產(chǎn)品的情況下，有個必須要留意的地兒，就是說包裝袋子里邊冷藏食材的冰渣較多的必須不必買，由于這種冰渣是食材解除凍結(jié)化了后又再一次凍處時造成的，類似早已解除凍結(jié)過的冷凍產(chǎn)品，除開口體驗危害，也有風險！

通常情況下，冷藏食材是在加工廠冷凍后包裝，隨后全線冷藏配送到大型超市，冷藏食材在半途不易由于溫度增高而解除凍結(jié)，那樣冷藏食材就不易造成冰渣，是1個能夠選購的合格品啦。

上邊說的是一切正常狀況，在現(xiàn)實狀況下，冷凍產(chǎn)品總有各種各樣緣故被解凍以后又被放入超市冷柜柜里，多多少少造成了冰渣，留下來了食物中毒事件的隱患。因此，超市冷柜里邊的冷凍產(chǎn)品，冰渣越多的越不可以買！

運作查驗。開啟主機電源后，看門。當門關(guān)掉時，鑒于磁性的吸附力，超市冷柜挨近門邊框的門將自行關(guān)掉，而且應當找不到空隙。隨后查驗制冷壓縮機。接入主機電源后，可馬上啟動并開啟運行模式；當主機電源關(guān)掉時，冷柜應立即終止；重啟后，制冷壓縮機應能夠在1秒內(nèi)啟動并立即運行。

溫度控制器。將溫度控制器調(diào)整到終止部位時，制冷壓縮機應該馬上終止；調(diào)整至強冷部位，制冷壓縮機應持續(xù)運行；立即運行一陣子后，應能夠在相應間隔時間內(nèi)自行開啟和終止。這時，冷藏室的環(huán)境溫度應不高過5°C，冷凍室的環(huán)境溫度應做到五星級。制冷壓縮機的啟動數(shù)次不應當超出每小時6-9次。