不論是保鮮柜或是冷藏冷藏柜都需要依據(jù)物件的特征有效的劃分環(huán)境溫度值，以做到合適的質保作用。例如人們平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷凍柜里，事實上那樣做會造成蔬菜水果被凍裂。蔬菜歸屬于冷藏類，不能冷藏存儲，只能置放在保鮮柜或是陰涼處干躁處。這一點兒和生肉食材又有其本質的不一樣，而不論是人們或是是牲畜等小動物的尸體都不能在常溫狀態(tài)儲放，會腐爛變臭而不能服用。

故障分析與檢修：上門后查用戶電源正常，上電開機制熱，室內外機工作正常，但室內機出風不熱，手摸室外機接頭處的粗管有溫熱感，不燙手。試將冷藏柜置制冷運行，測工作壓力為4.5kg/cm2?？紤]到變頻冷藏柜采用電子膨脹閥節(jié)流，僅以工作壓力判斷故障不太準確，所以再測量室外工作電流，測量發(fā)現(xiàn)工作電流只有10.5A，比額定值小得多，確定故障為“虧氟”。

查驗制冷機狀況。啟動5min后，用手接觸冷柜的冷凝器。它應當有炎熱的感受，而且發(fā)熱量越是快就越好；開啟柜子門時，用手接觸蒸發(fā)器，需有清涼的感受；關掉超市冷柜的門約20min，冷凝器的一部分己經(jīng)很熱，開啟飲料柜的門，看下蒸發(fā)器。蒸發(fā)器上應當有一層層薄薄霜。假如起霜不勻稱或在某一部分找不到起霜，則超市冷柜的制冷機特性不太好。客戶能夠在超市冷柜中放進幾碗涼水，隨后將飲料柜調整為冷凍模式。冷凍時長和效率可用以查驗超市冷柜的冷凍工作能力和制冷壓縮機特性。

聽聲響。制冷壓縮機剛開始啟動后，超市冷柜將稍微震動，造成運行噪聲，但噪聲不可高過45dB。也就是說，在清靜的室內環(huán)境中，在冷柜約1米外只有聽見輕度的咔嗒聲。遠方應當沒聲音。用手接觸冷柜，不需有非常明顯的震動。

查驗燈飾照明。開啟冷藏門，超市冷柜柜里的燈照亮；當超市冷柜柜子門基本上關掉時，顯示燈息滅。

查驗超市冷柜的冷鮮作用。您能夠在冷柜里放許多蘋果，二天后觀查一下子蘋果的鮮度。雖然沒法立即實行此實驗，但它少能夠避免顧客因事后閱歷而蒙受損失。