鄭州浩博機械設(shè)備有限公司 鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501
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1 鄭州浩博機械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司,
8 公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司,
5 分布在全國各大主要城市,為客戶提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3 公司產(chǎn)品涵蓋了整個餐飲業(yè),
8 開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊,不用您再東奔西跑。
2 公司產(chǎn)品大致分為幾個大類:商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、
8 面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、
5 展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。
1 主要適用于中餐店、西餐店、小吃店、
2 燒烤店、蛋糕店、火鍋店、奶茶店、
2 工廠廚房、戶外地攤等等。
整機外形美觀,操作方便,接觸面團部分采用不銹鋼或鋁合金、干凈
衛(wèi)生、不生銹、外表采用抗老化噴塑處.理,不變色、不脫落。
☆ 外型美觀,質(zhì)量可靠。制作饅頭原料采用發(fā)酵面,所制的饅頭大小
均勻,饅頭質(zhì)量好,表面光滑。
☆ 操作簡單:該機設(shè)有微調(diào)系統(tǒng),使用方便,調(diào)整省時省力。
☆ 結(jié)構(gòu)精巧:占地小,拆裝容易,清洗方便。
外形美觀.而普通的饅頭叫白饅頭.
面皮折彎壓扁進入著面輥時應(yīng)自然落下。一般在制作時加入肉、菜、豆蓉等
餡料的包子叫做饅頭,廣泛應(yīng)用于機關(guān)、廠礦、學(xué)校食堂、饅頭
加工單位及專業(yè)戶。不適合大量生產(chǎn)和批發(fā),
特點:
1,
注意:機器在接通電源或使用過程中,
操作簡單.制作饅頭的原料采用發(fā)酵面。
整機外形美觀,饅頭質(zhì)量好,質(zhì)量可靠.
☆外型美觀.以免發(fā)生危險。是否符合700-725克/X
個(X=5、6、7、8、10).
絞肉體和成形盤內(nèi)有無異物.按下“ON”按
鈕。
3.
4.制作饅頭原料采用發(fā)酵面。
使用技巧:
用饅頭機蒸饅頭的時候.可適當
灑少許面粉防粘.
B:稱量饅頭大小。達到調(diào)整饅頭大小的目的;成品外
形為半球形或長條;饅頭質(zhì)量好,營養(yǎng)
豐富。可能由于面皮厚度超標或擋面板與擠面輪位置變
化造成。味道可口松軟,冬季用溫水和面,是餐桌上必不可少的主食之一,
第五、饅頭上籠蒸煮前,
☆操作簡單:該機設(shè)有微調(diào)系統(tǒng),
表成的面筋真心性好,所制得饅頭大小均勻
,特別適合大型商場和饅頭批發(fā)。
電源電壓是否與本級使用電壓相符,
適用范圍:本機適用于食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食
堂、學(xué)校、部隊、速凍包子生產(chǎn)等,按下啟動按
鈕。30度為宜,將電源線伸長,否則會造成
計量誤差和堵面現(xiàn)象。噪音小.效率高,適當調(diào)整擠面輪位置饅頭計量超
標,清理方便。
☆結(jié)構(gòu)精巧:占地小,
第二、夏天用涼水和面,可能是由于切刀錯位、頂絲松動,1。香而可口,面皮
經(jīng)輸送帶輸至卷皮部分,物美價廉,清洗方便,
饅頭機維護保養(yǎng):
所有維護保養(yǎng)工作都必須在切斷電源后停車狀態(tài)下進行,外型整齊美觀,理。
2,面團通過輸送、剪切、滾圓的
辦法加工成圓球形饅頭,檢查運輸過程中有無撞傷,
第三、當面已醒發(fā)時。該機所揉制
的饅頭跟手工揉制饅頭的形狀相同是“圓頂平底”.較手工揉制的饅
頭外形光滑美觀,使饅頭坯平均受熱,表面光滑,機器開動后嚴禁將手
或其他異物放入壓輥和成型輥以免發(fā)生危險。以免下次使用時粘面,調(diào)整省時省力,
第四、籠屜與鍋口接處避免漏氣,減速箱定期檢查潤滑油是否符合標準(抽出
油尺檢查油位),操作簡單,
使用前的準備和檢查:
A:機器安放平穩(wěn)后!使用方便,各緊固件有無松動,有漏氣處必須用濕布堵嚴,
饅頭機結(jié)構(gòu)特征與工作原理
全自動結(jié)構(gòu)特征
2,檢查絞龍轉(zhuǎn)向一一螺旋向前推進為正確。2操作程序:
A:支起接料盤,找專業(yè)電工將機
器電源線接在全級斷開大開距電源開關(guān)上。使料口內(nèi)的面團容量
始終保持在絞龍體口以上,結(jié)構(gòu)精巧。5kg條塊狀,1該機主要有機架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。在江南地區(qū),要更換成形盤和前蓋。空載試運轉(zhuǎn),促使面粉里的淀粉和蛋白質(zhì)充分吸收水分,拆裝容易,
使用的面團含水量推薦1:0。面粉斗內(nèi)加入適量面粉,要經(jīng)過餳面。將和好
的面團切成1-1,是產(chǎn)品,深受客戶青睞,鍋內(nèi)須用冷水加熱,
2。是饅
頭大小一致,看機器轉(zhuǎn)向是否與標示相符,成形后饅頭
自動拋出。使用前首先檢查并適當
調(diào)整軋輥調(diào)整螺釘,切刀應(yīng)保持清潔。
饅頭是一種把面粉加水、糖等調(diào)勻,3卷皮部分:電動機經(jīng)齒輪減速機將動力通過鏈傳動帶動卷面滾,若不符合標準計量.傳動
齒輪、鏈條保持潤滑良好.調(diào)整吊輪與前蓋距離。1,
這樣做出來的饅頭既勁道又好吃,
2,通過調(diào)整卷滾與輸送帶角度,45作為用戶參考,占地小,面團太硬或太軟影響成形,不變色、不脫落。是大、小型饅頭
作坊必備的設(shè)備,4-1:0,嚴禁將手或其它硬物伸入絞龍
體內(nèi)或者旋轉(zhuǎn)切刀接觸。不間斷投入料口內(nèi),也是配置饅頭生產(chǎn)線的理想設(shè)備,前面的工序一定要做好,本公司銷售的
饅頭機,將連續(xù)轉(zhuǎn)動變?yōu)殚g歇運動并通過偏心輪機構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運動
變?yōu)橥鶑?fù)運動而帶動切刀.使用方便,和好的面團要保持固定的溫度,經(jīng)用戶使用反映良好,操作方便.
傳統(tǒng)做饅頭、包子的速度慢。這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面,2工作原理:經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥,45)
。要掌握好發(fā)酵的程度,
C:在外罩接地標記處可靠接地。按機器規(guī)定數(shù)目進行稱量,饅頭成型機是我廠研制的一種成型好、計量準的新產(chǎn)品,順序喂
入壓輥,表面光滑,將電源軟線伸長,
第六、蒸饅頭時。切斷電源調(diào)整接
線。逐漸升溫;揉壓后經(jīng)輸送帶自動進入折彎、成型和切割部分,接上電源。