上海頃亭清洗維修服務(wù)公司專業(yè)為上海地區(qū)的餐廳、酒店、飯店、學(xué)校、單位、食堂提供廚房油煙管道清洗、油煙機(jī)清洗、凈化器清洗、廚房設(shè)備清洗維修服務(wù)。我公司秉承優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、便宜的價(jià)格，已經(jīng)為上海油煙管道清洗行業(yè)提供了上千次的清洗服務(wù)，業(yè)務(wù)范圍覆蓋整個(gè)上海地區(qū)。我公司長(zhǎng)年為上海的酒店、飯店、餐館、機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、企事業(yè)單位、工廠食堂等相關(guān)單位的廚房油煙管道提供清洗業(yè)務(wù)，歡迎有必要的客戶

廚房排油煙系統(tǒng)系統(tǒng)的組成：

一個(gè)現(xiàn)代的排油煙系統(tǒng)主要包括：排煙罩、管道系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)排煙罩

排煙罩用來(lái)收集從烹飪中散發(fā)出來(lái)的物質(zhì)，這些物質(zhì)來(lái)自食物和熱處理過(guò)程，包含固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。幾乎所有的排煙罩都是用不銹鋼做的，其中油煙過(guò)濾器、分離器實(shí)際上都是火災(zāi)防范裝置。今天我們用的多的過(guò)濾器包括濾網(wǎng)、濾水器、干式過(guò)濾器三種。過(guò)濾器能夠收集細(xì)微油污顆粒及蒸汽，但容易固體結(jié)構(gòu)，使這些過(guò)濾器的弱點(diǎn)。新的濾網(wǎng)式過(guò)濾器通過(guò)增大接觸面積，使其更具有吸收效果。過(guò)濾器需要一種過(guò)濾介質(zhì)來(lái)收集油污。大部分過(guò)濾器都有不銹鋼或者鋁制成。

油污及其危害：

當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。

火災(zāi)危險(xiǎn)：

每年在美國(guó)發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi)，損失高到8千萬(wàn)美元。這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過(guò)排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒高可達(dá)1400度。

環(huán)境健康隱患：

排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗，減少使用壽命，排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。

清洗的方法：

在排油煙系統(tǒng)中，一些部分是方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過(guò)濾器、風(fēng)機(jī)。通常利用熱壓（gt120巴）配合專用化學(xué)洗滌劑就能夠清洗這些組件。而另一些不易觸及、不可拆卸的，如垂直、豎直的管道，就需要專門的設(shè)備及方法。

在很多情況下，從這些地方除去油污的方法就是利用高溫蒸氣和化學(xué)清洗劑。通過(guò)這種方法使油污回到初始的液體狀態(tài)，從而將油污從管道深處清洗出來(lái)。