鍋蓋。當(dāng)鍋里的食油因溫度過(guò)高著火時(shí)，千萬(wàn)不要驚慌失措，更 不能用水澆，否則燃著的油就會(huì)濺出來(lái)，引燃廚房的其他可燃物。這時(shí)，首先應(yīng)關(guān)掉氣源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。如果沒(méi)有鍋蓋，手邊其他東西如盆等 只要能起覆蓋作用的都行，甚至將切好的菜倒入鍋內(nèi)同樣也能滅火。
杯蓋。酒精火鍋在加酒精時(shí)突然燃燒起來(lái)，并會(huì)燃著裝酒精的容器，這時(shí)不能慌，千萬(wàn)不能把容器摔出去，應(yīng)立即蓋死 或捂死容器口，使其窒息滅火。如果丟出去，酒精流到哪里濺到哪里，火就會(huì)燒到哪里。滅火時(shí)不要用嘴去吹，可用茶杯或小碗蓋在酒精盤(pán)上。
食鹽。食鹽的主要成分是氯化鈉，在高溫火源下，會(huì)迅速分解為 氫氧化鈉，通過(guò)化學(xué)作用，抑制燃燒環(huán)節(jié)的自由基。家庭使用的顆粒鹽或細(xì)鹽均是滅廚房火災(zāi)和固體陰燃火災(zāi)的滅火劑，食鹽在高溫下吸熱快，能破壞火苗的形態(tài)， 稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以能使火很快熄滅。
設(shè)置火災(zāi)探測(cè)器的注意事項(xiàng)
(1)應(yīng)符合《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》和國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的規(guī)定;
(2)在對(duì)設(shè)置的探測(cè)器了解基本原理的情況下，布置時(shí)應(yīng)滿足科學(xué)合理、可靠、便于正常運(yùn)行檢查、檢驗(yàn)和使用維護(hù)，在不便維修、使用的場(chǎng)所(重點(diǎn)部位除外)或不能有效探測(cè)火災(zāi)的場(chǎng)所(如廁所、浴室等)可不設(shè)火災(zāi)探測(cè)器;
(3)如果對(duì)探測(cè)器設(shè)置位置沒(méi)有把握，必要時(shí)可作模擬試驗(yàn)，后確定安裝位置或考慮其它消防措施;
(4)設(shè)置探測(cè)器應(yīng)避免誤報(bào)，具體應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
(a)感溫探測(cè)器不應(yīng)安裝在由于天然或工作熱源使得探測(cè)器周?chē)赡苓_(dá)到探測(cè)器容易引起誤報(bào)的溫度。因此，在安裝時(shí)應(yīng)注意避免探測(cè)器直接接受太陽(yáng)輻射的可能性，應(yīng)考慮場(chǎng)所存在的能夠發(fā)出熱輻射、熱空氣或熱蒸汽等現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備，并采取預(yù)防措施。
(b)在空氣流動(dòng)性大的低矮房間中，飛揚(yáng)的灰塵容易進(jìn)入感煙探測(cè)器中造成假火警。在這種情況下，應(yīng)對(duì)探測(cè)器采取附加的保護(hù)措施，例如采用適當(dāng)?shù)钠帘芜M(jìn)行特殊安裝。
(c)在工作過(guò)程中產(chǎn)生煙或類(lèi)似的氣溶膠能夠?qū)е绿綔y(cè)器誤動(dòng)作。因此，應(yīng)注意不把感煙探測(cè)器安裝在可能造成氣溶膠集聚工作場(chǎng)所和設(shè)備部位上。
(d)紅外光束感煙探測(cè)器應(yīng)避免強(qiáng)烈的日光或紅外光輻射源作用，安裝的發(fā)射器和接收器必須固定住，不得松動(dòng)，應(yīng)避免劇烈地振動(dòng)，在光束軸線上應(yīng)避開(kāi)固定遮擋物和流動(dòng)遮擋物。
(e)火焰探測(cè)器由于外部的干擾作用，可能引起誤報(bào)，有必要采取措施，例如安裝遮板或護(hù)板，保護(hù)火焰探測(cè)器免受干擾光線的作用。
后期的維護(hù)與保養(yǎng)
系統(tǒng)在經(jīng)檢測(cè)驗(yàn)收合格后就交付使用，用戶(hù)在使用過(guò)程中應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的維護(hù)保養(yǎng)的消防物業(yè)管理公司進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。具體應(yīng)從以下幾方面做好維護(hù)保養(yǎng)工作：
(1)應(yīng)建立完整的值班制度，值班人員應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)探測(cè)器日檢登記表和季(年)檢登記表;
(2)每年應(yīng)用專(zhuān)用檢測(cè)儀器對(duì)所安裝的探測(cè)器檢測(cè)一次;
(3)火災(zāi)探測(cè)器投入運(yùn)行二年后，應(yīng)每隔三年全部清洗一遍，并作響應(yīng)閥值及其它必要的功能試驗(yàn)，合格者方可繼續(xù)使用，不合格者嚴(yán)禁重新安裝使用。
檢查（測(cè)）內(nèi)容
1、變壓器室
①直觀檢查變壓器室的設(shè)置位置、防火等級(jí)及孔洞封堵等；變壓器的設(shè)置、外觀質(zhì)量、組件完整性及防火措施等；高低壓電纜（線）的敷設(shè)等。
②用紅外系列儀器檢測(cè)變壓器繞組和高低電纜（線）各接點(diǎn)的溫度并拍熱譜圖。
2、高（低）壓配電裝置
①直觀檢查高（低）壓配電裝置的設(shè)置、安裝質(zhì)量、柜內(nèi)配線、高（低）壓電纜（線）接頭、接地、配件的完整及防火措施等。
②采用常規(guī)儀表測(cè)量（或讀取）各相線的電壓（流）值、N線的不平衡電流值、PE線有無(wú)異常電流及接地電阻值等。
③采用紅外系列儀器測(cè)量導(dǎo)線及其連接點(diǎn)、開(kāi)關(guān)觸頭的溫度并拍熱譜圖。
3、低壓配電箱（盤(pán)）
①直觀檢查配電箱（盤(pán)）的設(shè)置、材質(zhì)、安裝質(zhì)量、柜內(nèi)配線、接線端子連接、接地及防火措施等。
②采用常規(guī)儀表測(cè)量負(fù)荷電流值、N線電流值及PE線有無(wú)異常電流。
⑶采用紅外系列儀器測(cè)量箱（盤(pán)）內(nèi)各接線端子、斷路器觸頭的溫度并拍熱譜圖；采用超聲探測(cè)儀測(cè)量有無(wú)打火放電現(xiàn)象。
4、低壓配電線路敷設(shè)
檢查不同用電場(chǎng)所的暗敷、明敷、直敷及穿保護(hù)管的線路在安裝使用中存在的電氣火災(zāi)隱患。
5、電氣照明裝置
檢查不同的用電場(chǎng)所，各種照明裝置在安裝使用中存在的電氣火災(zāi)隱患。
6、開(kāi)關(guān)、插座
檢查在不同的用電場(chǎng)所安裝、使用的開(kāi)關(guān)、插座存在的電氣火災(zāi)隱患。
建筑消防設(shè)施的檢測(cè)內(nèi)容