在設(shè)置廚房排煙系統(tǒng)時，煙道的設(shè)計和安裝是至關(guān)重要的一環(huán)，好的煙道不僅能使整個樓層各用戶都很好地排煙，還能確保各用戶之間的油煙不會串味，在緊急情況時（如發(fā)生火情）保障大家的生命財產(chǎn)。

主次式：由兩個并排矩形煙管組成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設(shè)一連接排油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，次煙道與主煙道距進(jìn)風(fēng)口一定距離處相匯，主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。其原理是通過抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機(jī)推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面。這樣因為煙氣始終向上運(yùn)動，避免了煙氣產(chǎn)生的倒灌和串味現(xiàn)象。

排氣煙道的換氣方式有排出式、吸入式、并用式三種。排出式從自然進(jìn)氣口進(jìn)入空氣，通過換氣扇排出污濁空氣；吸入式通過換氣扇吸入新鮮空氣，從自然排氣口排出污濁空氣；并用式是吸氣與排氣均由換氣扇來完成。

煙道的規(guī)格大小方面，煙道的質(zhì)量方面，我們都是要注意的，因為在整個煙道加工的時候，我們往往會考慮這樣的關(guān)鍵點，如整個煙道的其他方面，像是在這樣的情況下，我們所要了解的也就是在總的方面來考慮的，畢竟不同方面我們要考慮的通常還要注意的就是安裝簡潔方便，這樣一來我們就會在不同的方面來考慮整個形態(tài)的不統(tǒng)一，這樣可能也會造成在后期安裝上出現(xiàn)問題。