凍魚(yú)的冷庫(kù)建造本錢大約需要多少錢？這要看凍魚(yú)冷庫(kù)的大小，一般小型冷庫(kù)是指20立方到500立方之間，冷庫(kù)的建造面積越大，則單位立方造價(jià)就越低。
小型凍魚(yú)冷庫(kù)本錢表
冷庫(kù)在30~50立方米之間的冷凍庫(kù)1200元/m3
冷庫(kù)在1000立方米左右冷凍庫(kù)280元/m3
冷庫(kù)在1000立方米以上凍庫(kù):235元/m3
100平方冷庫(kù)的造價(jià)，這個(gè)說(shuō)法實(shí)在是很籠統(tǒng)的，冷庫(kù)的造價(jià)跟冷庫(kù)的體積有著很大的關(guān)系，大致上我們可以把冷庫(kù)分為高溫冷藏（2-8度），低溫冷凍（-15~-18度），存貯貨物的溫度不一樣，價(jià)格也會(huì)有很大的變化，下面我們就針對(duì)兩種不同的冷庫(kù)來(lái)分別舉例。
我們假設(shè)冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高為10米*10米*3米高，假如是高溫冷藏庫(kù)，那么庫(kù)板一般選用100mm厚的，制冷機(jī)組選用13HP全封鎖就可以，冷風(fēng)機(jī)可以先用兩臺(tái)DL80的，那么總的造價(jià)大概如下：
庫(kù)板： 140元*320平方＝44800元
機(jī)組：艾默生谷輪（美國(guó)入口）13HP＝14000元
冷風(fēng)機(jī)： DL80*2臺(tái)＝7200元
冷庫(kù)門： 1200*2400 ＝2200元
這樣算下來(lái)整套冷庫(kù)造價(jià)大概8.6萬(wàn)至9萬(wàn)之間
假如是低溫冷凍庫(kù)，那么庫(kù)板一般選用150mm厚的，制冷機(jī)組一般選用25HP德國(guó)比澤爾半封鎖的，冷風(fēng)機(jī)DD140一臺(tái)，總的造價(jià)大致如下：
庫(kù)板 175元*320平方＝56000元
機(jī)組 25HP＝34000元
冷風(fēng)機(jī) DD140＝7800元
冷庫(kù)門 1200*2400＝2200元
綜合以上加上其他配件及安裝調(diào)試用度，大概總造價(jià)在12萬(wàn)至13萬(wàn)之間
冷庫(kù)配鋁排簡(jiǎn)易計(jì)算方法
1、50m3以下， 高3米以下的：底面積的2－2.5倍。
原田制冷冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造，免費(fèi)為客戶提供冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，設(shè)計(jì)建造各種類型冷庫(kù)：排管冷庫(kù)、風(fēng)機(jī)冷 庫(kù)、食物冷庫(kù)、海鮮冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)。
7、2000m3以上： 按0.18－0.26m2/m3
注：根據(jù)冷庫(kù)用途、溫度、熱負(fù)荷大小，計(jì)算后調(diào)整。
4、300－500m3： 按每立方0.5m2計(jì)算。
各種蔬菜生果的冷藏相宜溫度：1 適合0℃左右溫度的果蔬：絕大部門根莖、葉菜為喜涼果蔬（原產(chǎn)于溫帶、寒帶 的），其相宜的存放溫度為0-2℃，不能低于0℃。假如一 定要放入冷庫(kù)，應(yīng)置于溫度較高的冷庫(kù)中，保留的時(shí)間 不要超過(guò)兩天。
2 適合10℃左右溫度的果蔬：番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜，相宜存放溫度一般在10℃左右；因?yàn)楹枯^多，這些果蔬長(zhǎng)時(shí)間冷藏后會(huì)出 現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象。
3 適合10℃以上溫度的果蔬：熱帶生果 放在避光、陰涼的地方保留。多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都相宜蘊(yùn)藏于接近冰點(diǎn)的溫度；原產(chǎn)于溫帶、寒帶的蔬菜生果多數(shù)要求蘊(yùn)藏溫度為0℃左右，例如蘋(píng)果、梨、桃、菜花、芹菜等；原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜生果，蘊(yùn)藏溫度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，蘋(píng)果味10℃，黃瓜為12℃，青椒為-℃-12℃等。香蕉、檸檬、 南瓜等果蔬的相宜儲(chǔ)存溫度是13-15℃，低溫儲(chǔ)存輕易使之變黑、腐爛。
。所以，這些果蔬 室溫存放再放入冷庫(kù)。假如蘊(yùn)藏溫度高于適溫度，將會(huì)加快后熟朽邁過(guò)程，縮短蘊(yùn)藏期；假如蘊(yùn)藏溫度低于適溫度，將導(dǎo)致冷害或凍害的發(fā)生。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、 桃、葡萄、蘋(píng)果。
各種蔬菜生果冷藏都有一個(gè)相宜的蘊(yùn)藏溫度。蘊(yùn)藏的低溫臨界溫度因品種不同而異，即使統(tǒng)一品種，栽培于不同地區(qū)的產(chǎn)品亦不盡相同，例如英國(guó)桔蘋(píng)蘋(píng)果的低溫臨界溫度為3.5℃，而在塔斯馬尼亞栽培的桔蘋(píng)蘋(píng)果卻為1℃-2℃；又如美國(guó)加州的新城蘋(píng)果的低溫零界溫度為4.4℃，在俄勒岡為3℃。這些果蔬剛采購(gòu)歸來(lái)時(shí)， 不要立刻放入冷庫(kù)，由于低溫會(huì)按捺果 蔬的酵素流動(dòng)，從而使殘毒無(wú)法分解。