無(wú)論是哪種類型和用途的冷庫(kù)，冷庫(kù)用水水源選擇上都應(yīng)該優(yōu)先采用淡水，并應(yīng)盡量避免或減少水質(zhì)處理措施。但沿海等特殊地區(qū)缺乏淡水的情況，也可考慮選用海水作為水源，但需要特別注意。例如，可以利用海水清洗水產(chǎn)品和場(chǎng)地等；可以利用海水冷卻立式冷凝器，但應(yīng)做好防腐蝕和防海水中生物堵塞等措施；但生活用水、水產(chǎn)品凍結(jié)過(guò)程中加水、制冰原料水等水質(zhì)關(guān)系到人體健康時(shí)，一定要確保其水質(zhì)應(yīng)符合我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
冷庫(kù)工程保證有次序的施工現(xiàn)場(chǎng)不僅能夠保證冷庫(kù)的施工質(zhì)量和冷庫(kù)的工程進(jìn)度，并且管理好冷庫(kù)的施工現(xiàn)場(chǎng)還能夠 減少冷庫(kù)的建造成本。
施工現(xiàn)場(chǎng)不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)材料的整潔性，施工現(xiàn)場(chǎng)還有以下幾種：
1、首先到施工階段，冷庫(kù)已經(jīng)在前期被設(shè)計(jì)師經(jīng)過(guò)統(tǒng)籌設(shè)計(jì)出比較適合的，得到客戶認(rèn)可的設(shè)計(jì)方案，已經(jīng)要嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)計(jì)方案來(lái)進(jìn)行施工。
2、冷庫(kù)工程現(xiàn)場(chǎng)和場(chǎng)外的交通運(yùn)輸情況的管理，用水、用電、排污水等都要有合理的規(guī)劃，這樣既不會(huì)影響客戶場(chǎng)地的整潔，也不會(huì)影響冷庫(kù)安裝的進(jìn)度。
3、對(duì)于比較大的冷庫(kù)安裝工程和復(fù)雜、特殊的施工此案長(zhǎng)要工程分部、分項(xiàng)施工。
4、施工過(guò)程中使用的材料要嚴(yán)格的按照擺放區(qū)域進(jìn)行分類，這樣方便于隨時(shí)使用，提高冷庫(kù)安裝的效率。
冷庫(kù)安裝、建造目前的展之迅速令人瞠目結(jié)舌。目前冷庫(kù)主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，和醫(yī)藥行業(yè)，食品行業(yè)等如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸港口的冷庫(kù)需求量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時(shí)對(duì)冷庫(kù)噸位，規(guī)模和形式的要求越來(lái)越高。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏中，采用新的冷庫(kù)模式。它以全新的建筑理念既標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫(kù)類建筑的建造模式及運(yùn)營(yíng)方式。
在過(guò)去的幾年中，深入人心的一個(gè)關(guān)鍵詞無(wú)非是“能效”，隨著冷庫(kù)行業(yè)的快速發(fā)展，冷庫(kù)行業(yè)順勢(shì)而為不斷加強(qiáng)自身的技術(shù)研發(fā)實(shí)力，駐足于能效產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)。對(duì)于冷庫(kù)行業(yè)而言，應(yīng)加大對(duì)超低溫冷庫(kù)的投入，盡快增加完善超低溫冷庫(kù)的產(chǎn)業(yè)鏈，掌握并改進(jìn)相關(guān)技術(shù)，率先推出有影響力的產(chǎn)品和品牌。高能效技術(shù)產(chǎn)品已成為未來(lái)發(fā)展主導(dǎo)方向，因此創(chuàng)新節(jié)能技術(shù)已經(jīng)成為冷庫(kù)行業(yè)不變的發(fā)展主題。大額的用電量和耗能都令用戶們接受不了，其實(shí)小編在此提醒大家，不要只看重眼前的建造價(jià)格，而不顧后期的運(yùn)營(yíng)成本，后期運(yùn)營(yíng)成本才是冷庫(kù)使用過(guò)程中非常大的耗資。
海鮮屬于常溫下運(yùn)輸儲(chǔ)藏都容易腐敗變質(zhì)的食品類型，因此從捕撈到銷售的任轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)都需要制冷產(chǎn)品的參與，才能鎖住海鮮的“鮮”。海鮮低溫冷凍庫(kù)屬于流轉(zhuǎn)鏈條上常見(jiàn)的制冷設(shè)施，常見(jiàn)于捕撈速凍后的長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏的原產(chǎn)地加工商、海鮮市場(chǎng)等。那么，這種類型的海鮮低溫冷凍庫(kù)的造價(jià)多少錢呢？
海鮮低溫冷凍庫(kù)的造價(jià)跟庫(kù)溫和庫(kù)容有很大關(guān)系，直接決定了冷凍庫(kù)的核心配置，即制冷系統(tǒng)及庫(kù)房保溫。通常來(lái)說(shuō)，這種類型的海鮮低溫冷凍庫(kù)庫(kù)溫為-23℃以下。值得注意的是，送入此類冷庫(kù)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的海鮮是要先經(jīng)過(guò)速凍冷凍或者速凍隧道使得海鮮中心溫度達(dá)到-18℃以下，否則海鮮的品質(zhì)得不到保障且也不能保存很長(zhǎng)時(shí)間。另外，庫(kù)容需要根據(jù)儲(chǔ)藏量、日進(jìn)出頻率等，并結(jié)合庫(kù)房實(shí)際尺寸來(lái)綜合確定。
以上核心配置的不同在很大程度上決定了海鮮低溫冷凍庫(kù)造價(jià)的不同。