看鋼?。赫鏌煹匿撚》浅Ｇ逦?；假煙的鋼印深淺基本一致，清晰程度相對(duì)較差。

看拉絲頭：真煙的拉絲頭圓形規(guī)則，切刀干凈，拉絲頭較長；假煙的拉絲頭圓形不規(guī)則，切刀不干凈，拉絲頭較短。

改換包裝假煙主要特征

市場(chǎng)上出現(xiàn)改換包裝的假冒卷煙，其主要特征如下：

回收真盒內(nèi)裝假冒煙支；回收真盒內(nèi)裝真煙支，或者假煙盒內(nèi)裝真煙支，以稍低于真煙價(jià)出售；

真盒內(nèi)裝假煙支，當(dāng)真煙出售；插支煙；

一般采用真煙盒，在其內(nèi)插入4-7支假冒煙支。

自然揮發(fā)法：把酒倒入大口杯中(建議放室外)24小時(shí)后，純糧酒聞一下仍然很香，且酒體渾濁，酒中不少死蟲子(冬天不明顯，夏秋季節(jié)較多)。勾兌酒沒有酒香，渾濁不明顯，死蟲子很少。

冷凍法：把酒放到冰箱冷凍室溫度在零下5度以上存放，24小時(shí)后取出觀察，如酒體呈乳白渾濁狀，且酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒。

看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時(shí)間長，喝時(shí)味道醇香。這是因?yàn)榫浦幸掖寂c水反應(yīng)成酯，酒存放時(shí)間越長，酒也就越香。

固形物含量較高的成品酒外觀表現(xiàn)為整個(gè)酒液看起來有粘稠感，酒花均勻、細(xì)膩。較同酒度的酒花散得慢，且手感細(xì)膩、柔滑。四、通過觀察20噸儲(chǔ)罐酒液對(duì)比酒：略顯微黃或無色，酒體亮并且放光，輕微攪動(dòng)略有粘稠感，灌子灌口的酒氣幽雅、細(xì)膩。沾在皮膚上，酒香保留時(shí)間較長。