隨著酒行業(yè)的日漸成熟，國(guó)內(nèi)以茅臺(tái)為主，價(jià)格不斷攀升，讓一些藏家看到了投資的機(jī)會(huì)，那么擁有了好酒，怎么藏呢，

把食用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫，待蠟融化成液體后，把酒瓶倒過(guò)來(lái)，將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是：如果蠟溫度過(guò)高，塑料瓶蓋容易變形;另外，您的酒如果漏酒很嚴(yán)重，酒瓶剛倒過(guò)來(lái)酒就漏了，蠟封不成功。

把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里，不容易還原。

水檢法：用常溫水(純凈，礦泉，自來(lái)水隨意)與酒一比一混合，或二比一水多點(diǎn)沒(méi)事，因純糧酒中的脂肪酸溶于酒精不溶于水，加水稀釋后溢出，呈現(xiàn)出乳白渾濁狀，釀酒的人都懂的!

喝醉一次：假設(shè)你的酒量是半斤，在喝酒過(guò)程中沒(méi)有大量喝水的前提下，喝酒精勾兌的酒半斤后基本已天昏地暗，不省人事，醒來(lái)會(huì)感覺(jué)頭昏腦漲，口渴難忍，兩三天緩不過(guò)來(lái)勁。純糧酒半斤過(guò)后，暈歸暈，但酒醉心不醉，醒來(lái)不會(huì)覺(jué)得頭疼口渴可正常上班。

自然揮發(fā)法：把酒倒入大口杯中(建議放室外)24小時(shí)后，純糧酒聞一下仍然很香，且酒體渾濁，酒中不少死蟲(chóng)子(冬天不明顯，夏秋季節(jié)較多)。勾兌酒沒(méi)有酒香，渾濁不明顯，死蟲(chóng)子很少。

冷凍法：把酒放到冰箱冷凍室溫度在零下5度以上存放，24小時(shí)后取出觀察，如酒體呈乳白渾濁狀，且酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧白酒。

葡萄酒的保質(zhì)期，都在一年以上。也就沒(méi)有保質(zhì)期而言了。盡管如此，葡萄酒雖然沒(méi)有保質(zhì)期，但有個(gè)*佳飲用期。白葡萄酒和桃紅葡萄酒的*佳飲用期限是1~3年內(nèi)。紅葡萄酒則是3年以后，但也并非是越老越好。因?yàn)槠咸丫撇皇前拙苹蚱渌鼑?guó)外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。但自己做的，大都密封不好，不易長(zhǎng)久飲用。三年內(nèi)為*佳！