拉菲莊生產(chǎn)的酒分正牌（俗稱大拉菲）和副牌（即2軍酒，俗稱小拉菲）。正牌：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD；副牌在20世紀80年代以前叫：MOULIN des CARRUADES，正面酒標以一座磨房為標志；現(xiàn)在的副牌叫：CARRUADES de LAFITE，其酒標與正牌非常相似，均為表現(xiàn)拉菲莊園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。

白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺物和呋喃化合物等。東莞煙酒回收

醇類除乙醇外，主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來源，對形成酒的風味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。

藏品本身體現(xiàn)的風味特征和微量成分，指導(dǎo)生產(chǎn)，繼承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，發(fā)揚光大民族產(chǎn)業(yè)。如80年代早期的38°二峨大曲，能在1985年批量生產(chǎn)，并在1988年獲得國家優(yōu)質(zhì)酒稱號，與學(xué)習38°瀘州特曲有關(guān)！另如用1988年（90年代）以前的酒對比，你會發(fā)現(xiàn)感觀風味變化， 理化檢測，微量成分也變化了，這就是科學(xué)價值。

五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽圖案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無法擦掉。