發(fā)酵法：

相關(guān)將富含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如谷類、薯類等或野生植物果實(shí)經(jīng)水洗、粉碎后，進(jìn)行加壓蒸煮，使淀粉糊化，再加入適量的水，冷卻至60。C左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解為麥芽糖 無和葡萄糖。然后加入酶母菌進(jìn)行發(fā)酵制得無水酒精。

將硫酸酯在水解塔中，于80~ 100°C、0.2 ~ 0.29MPa壓力下水解而得乙醇，同時(shí)生成副產(chǎn)物乙醚。烯直接與水反應(yīng)生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷有酸催化劑存在下高溫加壓水合制得。本法流程簡(jiǎn)單、腐蝕性小，不需特殊鋼材，副產(chǎn)乙醚量少，但要求乙烯純度高，耗電量大。無論用發(fā)酵法或2烯水合法，制得的乙醇通常 實(shí)都是乙醇和水的共沸物，即濃度為95%的工業(yè)乙醇。

室外采取噴灑式方式必須禁止明火，防止局部噴灑濃度過大，遇明火發(fā)生燃燒風(fēng)險(xiǎn)。如果噴灑濃度達(dá)到3%，衣服靜電就能爆炸。請(qǐng)不要往身上噴灑酒精，吸煙人群遠(yuǎn)離酒精。

酒精儲(chǔ)放時(shí)切勿放置在陽光照射、溫度過高之處，要遠(yuǎn)離火源，并做好顯著標(biāo)識(shí)！放置在家中兒童接觸不到的地方。

工業(yè)酒精主要用途

可用于印刷、電子、五金、香料、化工合成、醫(yī)藥合成等方面?？捎米髑逑磩?、溶劑。應(yīng)用很廣泛。

工業(yè)酒精儲(chǔ)存注意

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類等分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。