蓋式媽媽18道精品拌飯的品種和檔次已今非昔比，除蓋式媽媽18道精品拌飯本身所產(chǎn)生的可觀利潤(rùn)外，因蓋式媽媽拌飯而帶動(dòng)的其他特色菜肴和點(diǎn)心的消費(fèi)更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了拌飯本身。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，一碗成本幾元錢的精品拌飯產(chǎn)生的連動(dòng)消費(fèi)金額會(huì)達(dá)到10—20元；

若親朋好友聚餐，消費(fèi)額更可達(dá)到人均100元左右。如果蓋式媽媽18道精品拌飯店能進(jìn)一步做出自己特色的門店加強(qiáng)管理，效益是可觀的。