在參加食用菌技術(shù)博覽會時有菇農(nóng)問我司工程師“何為凈化”，在解決何為凈化之前我們首先要了解菌種污染和出菇不良的原因以及接種的特性要求。
菌種的污染原因大致可分為：培養(yǎng)基污染、菌種本身污染、操作污染、環(huán)境污染；從這污染原因我們可以判定，要徹底解決這些問題必須在建立一個環(huán)境良好的空間環(huán)境下進(jìn)行科學(xué)化管理操作才能很好的避免此類情況的發(fā)生。
而一般來說出菇不良的癥狀會在生長過程中出現(xiàn)，但是發(fā)病的原因約80%是源于培養(yǎng)工序，20%是生長的原因，為了栽培穩(wěn)定，培養(yǎng)工序上的管理至關(guān)重要，在阻止有害菌類侵入，采取符合食用菌生理特征的管理措施基礎(chǔ)上，更要重視健壯菌床的培養(yǎng)。從目前來看，大部分病害都源于和冷卻工序，占全部病害原因的70%左右。
對于接種來說，是整個菌類生長過程中特別重要的一個環(huán)節(jié)，要想感染率，接種的環(huán)境要求特別高，基本要做到“不帶入菌、不存留菌、徹底”。
面對上面的一切問題，現(xiàn)主流的一個解決方式就是建設(shè)一個“無菌、無塵、合理規(guī)范、科學(xué)管理”的凈化系統(tǒng)工程，從培養(yǎng)基開始到出菇結(jié)束建造一個適合菌種生長的空間環(huán)境和形成一套完整的科學(xué)管理流程。
藥廠潔凈室分為a、b、c、d四個級別的區(qū)域，醫(yī)藥工業(yè)潔凈室和無塵車間以微粒和微生物為主要操控目標(biāo)，一起對應(yīng)其環(huán)境溫濕度差參照GMP(2010 )。
無塵車間照度、噪音等被規(guī)則了。 醫(yī)藥工業(yè)清潔現(xiàn)場空氣潔凈度等級的參照GMP(2010 )規(guī)則為a、b、c、d四個等級。a類區(qū)：高風(fēng)險作業(yè)區(qū)，如填充區(qū)、膠塞罐、安瓿瓶、開放錫林瓶的區(qū)、無菌裝配線或銜接作業(yè)區(qū)。 通常用層流操作臺(蓋)維持該區(qū)的環(huán)境狀況。 層流體系必須在其作業(yè)區(qū)域均勻送風(fēng)，風(fēng)速為0.36-0.54M/S(輔導(dǎo)值)。
需要用數(shù)據(jù)證明和驗證層流的狀況。 在密閉的阻隔操作區(qū)域或手套箱內(nèi)，可以使用單向流或低風(fēng)速。
b級區(qū)：指無菌配制或填充等高風(fēng)險操作a級區(qū)所在的布景區(qū)域。
c級區(qū)和d級區(qū)：指生產(chǎn)無菌藥品過程中重要度較低的清潔操作區(qū)。
a類、b類相當(dāng)于100類，a類的布景環(huán)境有點高，有更嚴(yán)厲的要求。
c級相當(dāng)于萬級d級相當(dāng)于10萬級，是用于承認(rèn)a級清潔區(qū)的級，每個采樣點的采樣量必須在1立方米以上。a類無塵車間的空氣懸浮粒子的等級為ISO4.8，以5.0m的懸浮粒子為極限基準(zhǔn)。b級清潔區(qū)(靜態(tài))的空氣懸浮粒子的級為ISO5，含有表中的兩種粒徑的懸浮粒子。在c級無塵車間(靜態(tài)和動態(tài))中，空氣懸浮粒子的水平分別是ISO7和ISO8，d級清潔區(qū)(靜態(tài))對空氣懸浮粒子的水平為ISO8。
凈化車間的耗能的就是設(shè)備的運(yùn)行了，風(fēng)淋室，傳遞（transmission)窗，送風(fēng)系統(tǒng)，回風(fēng)系統(tǒng)等。無塵車間車間常溫空氣除塵，高溫空氣凈化，空氣過濾 ，工位吸塵。適合行業(yè)：木器加工，橡膠，塑料，采礦，玻璃陶瓷，顏料，電子，制藥，紡織印染，造紙電鍍，機(jī)械制造，化工，鋼鐵冶煉，化肥農(nóng)藥等。在凈化車間中這些設(shè)備都是一直是運(yùn)行的狀態(tài)，所以也就一直在耗能，其實有些設(shè)備是可以設(shè)置休眠時間的，在要使用的時候就開始運(yùn)行，不使用的時候就進(jìn)入低速運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)從而節(jié)約能耗的問題。
對于現(xiàn)在的工業(yè)發(fā)展，很多人還是覺得這種發(fā)展模式是非常污染環(huán)境的。潔凈室車間凈化工作原理為當(dāng)控制器接通電源時，油霧分離器口產(chǎn)生強(qiáng)大的靜壓迫使油霧被定向吸入油霧分離器內(nèi)。在油霧分離器內(nèi)風(fēng)輪的作用下發(fā)生碰撞，使微小的顆粒集合成能被控制的小顆粒，在吸霧材料的阻擋下實現(xiàn)空氣與水的分離。隨著現(xiàn)在的環(huán)境監(jiān)測（Food Monitor)(environmental monitoring)力度加大，不同程度的環(huán)境監(jiān)測(environmental monitoring)方案相繼問世，其中被看好的就是凈化車間。
凈化車間并不是單純的在工業(yè)中能起作用，如今很多領(lǐng)域都能見到它的影子。尤其是醫(yī)藥化學(xué)方面是多的，制造這些產(chǎn)品需要環(huán)境達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。并且很很重環(huán)境對產(chǎn)品造成的影響，所以在制作過程當(dāng)中，基本上凈化車間是必不可少的環(huán)節(jié)。凈化車間的作用就是利用現(xiàn)有的手段進(jìn)行對進(jìn)入制作空間里的空氣和溫濕度進(jìn)行控制（control)，經(jīng)過一系列凈化手段，然后排除（Remove)空間外的空氣質(zhì)量也必須達(dá)到監(jiān)測（Food Monitor)標(biāo)準(zhǔn)。整個環(huán)節(jié)就是一套完整的環(huán)境監(jiān)測(environmental monitoring)開發(fā)模式，這就離不開凈化車間這重點環(huán)節(jié)的存在。
對于現(xiàn)在來說，工廠的開發(fā)不僅是產(chǎn)品制作達(dá)標(biāo)這么簡單了，重要的還是能長遠(yuǎn)的進(jìn)行下去。潔凈車間凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點為美觀、剛性強(qiáng)。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造，地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。不僅如此，對于循環(huán)（continue)利用資源也是非常重要的。資源并不是可見的，連大氣層有限的可呼吸的氧(Oxygen)氣和微量元素(trace element)，這些也是有限的資源。不能只靠綠化來解決這些問題，還需要工業(yè)發(fā)展在這方面進(jìn)行大力的開發(fā)和建設(shè)，凈化車間就是工業(yè)發(fā)展當(dāng)中的綠化措施（指針對問題的解決辦法)。
人們需要的資源是多元化的，同時加工出來的產(chǎn)品也是我們必須品。凈化車間凈化車間材料是凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點為美觀、剛性強(qiáng)、保溫性能好、易施工。圓弧墻角、門、窗框等一般采用專用氧化鋁型材制造地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。但這些過程都是需要消耗（consume)的，不管是什么樣的資源，那都不是無限的。所以，只有加大管控力度才能很好的使用這些資源。怎樣管控？就需要進(jìn)行大量的實驗（experiment)和做出一整套完整的開發(fā)系統(tǒng)或者模式，才能進(jìn)行大量的使用，并且也是凈化車間長遠(yuǎn)發(fā)展的必經(jīng)之路。