丹參食用前需要清洗嗎

我們在藥店及其他場所購買的丹參，為植物丹參的干燥根、根莖。那么購買的丹參需要清洗嗎？

在了解是否需要清洗前，先帶您了解丹參的加工流程，采摘好的丹參需要先進行清洗，清洗干凈后整根切片，然后晾曬，不會做更多的加工處理，盡可能的保留丹參的藥性。如果您購買的丹參表面有一層粉末，您可以放心食用那是丹參粉，

因為丹參在加工時為保存藥性，只簡單的使用清水進行清洗，所以丹參的表面有可能存在泥土，建議在泡水食用前清洗一下。