新一代,無添加現(xiàn)做現(xiàn)吃Mini鮮榨米粉機隆重出爐!
有別于市面上微型帶風扇吹干的干米粉機,此Mini鮮榨米粉機是一款真正意義上的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉機。它使用經發(fā)酵的大米精粉漿,經加溫壓榨成型,集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一體,是全球首臺真正的Mini型鮮榨米粉機!它很小巧,可以輕松放置于類似夫妻小店的早餐攤位。
它很方便,倒入米漿即出鮮粉,無需過多等待,30秒出粉;它性能可靠,多重防護確保品質如一;它重要的是:真正讓新鮮米粉能隨時隨地滿足顧客對好粉味蕾的追求!讓添加、防腐、不勁道的假鮮粉一邊去吧!好鮮粉,粉巢造!
一般說來,通過把大米熟化變成米粉的設備都統(tǒng)稱米粉機或米粉設備。米粉成型設備分多種規(guī)格、型號、大小、產能。大的設備占地面積幾千平米,多條流水線,集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體,日產能大,工廠化生產管理,需要多人工負責不同工藝段監(jiān)控、微調、處置;小的設備則產能小,一般一人操作即可,從市場需求上,又獨立分成干米粉機和鮮米粉機。大的工廠化設備從十幾萬到幾十萬甚至更高不等,小的微型米粉機則從幾千塊起到兩三萬都有。
不同于面條制作,米粉的制作相對來說工藝比較復雜,不易做好。這里面跟食材的內在特性有關,跟食品機械對米粉行業(yè)的專注度不夠也有一定原因。市場上,面條機多如牛毛,米粉設備要想做出好粉需要一系列化設備,來保障各工藝步驟、路線的質量可靠性和原料適應性。