目前已經(jīng)的同行有:旭眾機械、華日機械、鴻睿機械、正金機械、宏盛機械、天陽機械
目前已經(jīng)有:鮮米粉機、鮮米粉機批發(fā)、鮮米粉機價格、濕米粉機、小型米粉機、一步成型米粉機、干米粉機(外觀差不多,其實工藝路線完全不同)、水米粉機。
粉巢食品科技,歷時2年潛心研發(fā)了這臺鮮榨米粉機,將傳統(tǒng)工藝通過技術(shù)提升,合并縮減,在有效提升品質(zhì)的基礎上,做到了家庭小店鋪面積產(chǎn)粉、制粉。簡單、方便、高能效、口感更好,成本低廉。在一個2平方左右的空間、市電220V,不到5個kw的功率,一點點自來水即可實現(xiàn)現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮榨米粉。
有別于干米粉,鮮米粉更新鮮、更好的口感。粉巢鮮榨鮮米粉機借鑒傳統(tǒng)的干濕粉工藝,開發(fā)了一系列各地粉種的米粉配方工藝路線,可以輕松做出類似細如絲的過橋米線、粗壯的鹵粉等粉種,得益于精湛的溫控及冷熱交換專利,可以做到鮮榨米粉,更勁道、更柔軟、更爽滑、更實在的鮮粉口感。
小型化的、店堂式的米粉機這些年也逐步興起:它解決另外一個問題:小批量地制粉需求,個性化的米粉口味需求。微型小型米粉機也分干米粉機和鮮米粉機。一般直接出粉后用風吹干老化后再次煮發(fā)食用的都是干米粉機工藝路線。鮮濕米粉機則在米粉擠出成型后二次蒸煮,多次漂洗冷凝以便鮮米粉更勁道、有嚼勁,不易斷!