目前已經的同行有:旭眾機械、華日機械、鴻睿機械、正金機械、宏盛機械、天陽機械
目前已經有:鮮米粉機、鮮米粉機批發(fā)、鮮米粉機價格、濕米粉機、小型米粉機、一步成型米粉機、干米粉機(外觀差不多,其實工藝路線完全不同)、水米粉機。
然而米粉好吃,米粉卻不好成型。區(qū)別于面制品有“筋”,特別方便揉搓成型而不散掉,大米淀粉相對來說,不熟化則很難成型。
傳統的米粉制作加工一般以干米粉制粉發(fā)見多:工藝較復雜、漫長:大米→除砂→洗米、浸米→瀝水→定量輸送→破碎→旋風分離→出料→加水及輔料混和→儲料→自動定量喂料→自熟→擠絲→自動切斷、上掛→連續(xù)吊掛老化→蒸粉→二次吊掛老化→松絲→連續(xù)吊掛干燥→自動切斷→成品。生產周期長,占地面積大,必須集中開廠方能確保產量和品質的穩(wěn)定性。
因為出粉快,不需等待配送,顧客吃到就是熱騰騰的新鮮米粉,不需要保質期,全程完全無添加防腐劑、增白劑的必要,更好的口感、更好的健康味道!米粉的生產有一定的技術、衛(wèi)生條件,不是一般人輕易可以涉足的,特別在南方某些城市,國家從食品、環(huán)保和衛(wèi)生等因素考量,對米粉廠的要求較為嚴格。由于米粉量大、價格利潤空間也大,在一些城市周邊,時不時冒出一些“黑米粉工廠”,其環(huán)境衛(wèi)生條件均很惡劣,給人們健康飲食造成了不好的影響。
一款可以定制的粉味道、粉種類、粉特色的鮮榨米粉機就是這樣有特色:不同淀粉配方、不同營養(yǎng)構成、不同口感特色,甚至,還可以不同造型哦:比方米粉不是圓的了,它還可以是愛心的桃心形!有特色的米粉是可以在這樣一臺鮮榨米粉機里面得到參數化的、標準化的、定制化的輕松實現滴:無論您是追求特色美味的老饕,還是準備打造自己餐飲連鎖品牌(店)的一系列新定位、新特色、新賣點、新創(chuàng)想,除了在米粉的特色蓋碼、臊子上推陳出新,您,是時候回歸到米粉粉體本身的食材底層創(chuàng)新了!