為什么古人認(rèn)為阿膠越陳越好呢？ 這與阿膠的生產(chǎn)工藝有關(guān)，阿膠本身是采用驢皮去毛后熬制成的膠塊，在生產(chǎn)過(guò)程中，可能會(huì)殘留少量動(dòng)物尸體上的有害物質(zhì)，如尸胺、吲哚等含氮物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)引起人體出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、頭暈等表現(xiàn)。其實(shí)這些表現(xiàn)類似于食物中毒，而中醫(yī)認(rèn)為屬于阿膠的燥性，或稱為“火毒”。 所以，這才有了阿膠越陳越好的說(shuō)法。通常建議阿膠存放一年以上再服用。但是并非越陳越好，放久了同樣會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)。 上文已經(jīng)提到，阿膠屬于驢皮制品，而動(dòng)物皮中存在膠原蛋白、膽固醇，這些物質(zhì)容易氧化變質(zhì)，使用之后會(huì)加速身體的氧化。

調(diào)經(jīng)安胎阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、宮寒等；阿膠可補(bǔ)陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調(diào)治妊娠病，對(duì)產(chǎn)后氣血虛弱、母乳不足及月子病有很好的調(diào)理功效。對(duì)常見(jiàn)胎元不固，胎動(dòng)不安，甚至流產(chǎn)有很好的作用。 延緩衰老阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、的作用。

吃東阿阿膠的好處很多，像生活中很多人的體質(zhì)是陰虛體質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)腳發(fā)熱、心煩、口燥咽干的等癥狀，還有很多女性在秋冬季節(jié)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)手腳冰冷、畏寒的癥狀，其實(shí)這些都是可以通過(guò)吃東阿阿膠來(lái)調(diào)理的，那么你知道東阿阿膠都有哪些功效與作用嗎? 養(yǎng)血止血女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰，除風(fēng)，化痰清肺，利小便，調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

4.對(duì)鈣代謝的影響：每日加服阿膠30g，與不加者對(duì)比，食物中鈣的吸收率增加，由此認(rèn)為與其所含甘氨酸能促進(jìn)鈣的吸收有關(guān)。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高，但凝血時(shí)間沒(méi)有明顯變化。曾報(bào)道一例肌變性患者有負(fù)鈣平衡，而阿膠有正鈣平衡作用，這對(duì)肌變性癥患者亦有利。 ??5.其它作用： ??5.1.對(duì)鈣代謝的影響：阿膠能改善動(dòng)物體內(nèi)鈣平衡。用阿膠灌胃，同時(shí)在食物中加碳酸鈣，能增加鈣的吸收和在體內(nèi)的潴留，使血鈣略有增高：這種鈣質(zhì)載運(yùn)作用可能與阿膠中所含甘氨酸有關(guān)。 ??5.2.防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙癥的作用，維生素E可防治此癥，阿膠有效原因，可能與其能防止飼料中維生素E的氧化破壞有關(guān) ??