哪些人適合吃】 1月經(jīng)不調、紊亂、量大、量少、延遲、痛經(jīng) 2孕前調理、產(chǎn)后恢復 3.延緩衰老 4缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性貧血 5日常滋補、提高 6、手腳冰涼 1、看價格：阿膠糕是用阿膠熬制出來的，大家都知道東阿的阿膠。 2嘗口感：原料會直接影響口感，好的阿膠糕更加的勁道，易化，有核桃和芝麻的香味感了。如果選擇的紅棗不好，味道會發(fā)酸，核桃仁不好，味道會發(fā)苦，芝麻皮厚，味道會發(fā)澀。 3看外觀：好的阿膠糕芝麻、核桃仁、紅棗等輔料分布清晰，添加劑的阿膠糕會看到黑糊糊的- 塊，因為添加了糊精和明膠等物質。 1聞氣味好的阿膠糕會有淡淡的膠香和芝麻的香氣，還透露出黃酒的香氣，假的阿膠糕會有異味，或者基本上沒有味道 3還有一個很好地鑒別方法，將阿膠糕放入容器里，倒入熱水，等待大約5分鐘后看阿膠糕的狀態(tài)，好的阿膠糕會融化，剩下的全是輔料，假的阿膠糕基本上沒有什么變化。

調經(jīng)安胎阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調、痛經(jīng)、宮寒等；阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調治妊娠病，對產(chǎn)后氣血虛弱、母乳不足及月子病有很好的調理功效。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)有很好的作用。 延緩衰老阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，有明顯抗衰老、的作用。

阿膠為止血、滋陰之良藥。 臨床應用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。 阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補。并對兒童、青少年的生長發(fā)育具有改善作用， 長期服用阿膠，還可營養(yǎng)皮膚，使肌膚光潔滑潤并具彈性。

4.對鈣代謝的影響：每日加服阿膠30g，與不加者對比，食物中鈣的吸收率增加，由此認為與其所含甘氨酸能促進鈣的吸收有關。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高，但凝血時間沒有明顯變化。曾報道一例肌變性患者有負鈣平衡，而阿膠有正鈣平衡作用，這對肌變性癥患者亦有利。 ??5.其它作用： ??5.1.對鈣代謝的影響：阿膠能改善動物體內鈣平衡。用阿膠灌胃，同時在食物中加碳酸鈣，能增加鈣的吸收和在體內的潴留，使血鈣略有增高：這種鈣質載運作用可能與阿膠中所含甘氨酸有關。 ??5.2.防治進行性肌營養(yǎng)障礙癥的作用，維生素E可防治此癥，阿膠有效原因，可能與其能防止飼料中維生素E的氧化破壞有關 ??