冰醋酸應用領域廣泛
冰醋酸即乙酸,化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。純的冰醋酸是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6,凝固后為無色晶體,其水溶液中弱酸性且腐蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
冰醋酸是我國應用早、使用多的酸味劑,主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。其也可以用作腌漬劑、增味劑、香料等,應用領域廣泛。
供給不斷增長
2015-2019年,我國冰醋酸產能不斷增長。到2019年冰醋酸產能已達925萬噸。相應的,我國冰醋酸的產量也呈現逐年增長的態(tài)勢。2019年,我國冰醋酸產量實現743.9萬噸,較2018年增長7.59%。
市場需求突破600萬噸
2015-2019年,我國冰醋酸表觀消費量基本上呈現波動增長的態(tài)勢。2018年,我國冰醋酸表觀消費量實現626萬噸,較2017年增長9.82%;2019年,我國冰醋酸表觀消費量與2018年基本持平。
市場整體供過于求
從我國冰醋酸市場的供需情況來看,我國冰醋酸市場存在供不應求的問題,且供需之間的差距近年來有愈演愈烈的趨勢。2019年,我國冰醋酸表觀消費量與產量之間的比值僅為0.84,較2018年下降了0.07,市場整體供過于求。