餐館菜單的方法

設(shè)計方案菜單時，開始要弄清楚設(shè)計方案哪種方法的菜單，因為餐館菜單的方法不一樣，設(shè)計方案務(wù)必的素材也不一樣。菜單可以分為懸平臺式菜單和桌式菜單，在這其中的懸平臺式菜單是一種非常好的菜單制做方法。

2、餐飲店制做菜單的原料

挑選制做餐館菜單的原料時，理應(yīng)有心避免運用塑料，因為塑料會給消費者一種工程預(yù)算劃算的印象。除了不能用塑料外，還不能用絲綢，因為這類原料很容易沾上污漬。挑選制做菜單的原料理應(yīng)充分考慮多方位，不但降低成本費，又要抗污、抗磨損、不易破裂，此外還要有一定的觀賞性。

餐飲菜單設(shè)計

3、餐館菜單的字體效果

一些餐飲店經(jīng)常會出現(xiàn)一些外國人，因而制做菜單時不能只運用中文，運用英中緊密聯(lián)系的方法，以照顧這種搞不懂中文的消費者。餐館菜單名一定要工工整整地印在菜單上，不能出現(xiàn)潦潦草草、不容易鑒別的情況。菜單字體效果的規(guī)格型號不可以不大，要保證能讓消費者要看一清二楚。

4、餐館菜單顏色的挑選

令消費者神清氣爽的顏色更能吸引消費者，因而制做餐館菜單時的顏色挑選十分重要。不一樣的顏色預(yù)期效果不一樣，可以反映出飯店不一樣的室內(nèi)設(shè)計風(fēng)格和情調(diào)。

餐飲菜單設(shè)計流程

5、餐飲店再加相片

許多消費者抱怨說：看菜單上的菜品實質(zhì)看不出那便是什么菜，怕點了不正確口味，那麼就太鋪張浪費了。比照文字說明，相片更藝術(shù)化一些，傳達的信息更多種多樣。消費者看菜肴一般無法做出挑選，照片卻可以辨別菜肴是否考慮到本身的喜好。