炸雞排的做法是怎么做的學(xué)習(xí)做炸雞排去哪里學(xué)好重慶什么地方可以學(xué)炸雞排哪里有教

炸雞排主要是用雞胸肉或者用雞大腿肉，主要就是炸。雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。雞胸肉蛋白質(zhì)非常高，脂肪卻非常的低，所以不用怕吃了雞排而長胖。

雞排是現(xiàn)在小吃店里很流行的一種油炸食品，十里飄香。雞排是將雞肉腌制好后裹上面包粉，然后用油炸好，吃的時候加上各種醬汁，美味妙不可言。

雞排有很多種做法，常見的有：奶油雞排，香辣炸雞排，原味雞排，脆皮雞排，香酥雞排等。

制作步驟：1、雞脯肉切片,拍松；2、加入鹽,料酒,花椒面等調(diào)料,腌七到八個小時；3、肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑；4、油溫不用太高,炸肉排,炸兩次。

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