咱們新疆地大物博，不止是有好棉花，寶藏美食也是頂呱呱！新疆烤肉，大盤雞，涼皮子，拉條子，手抓飯，羊肉串，歹歹的美食想要全都吃個(gè)遍。

在新疆人的心中，新疆炒米粉一定是特別的存在。它的位置是可以涼皮、大盤雞混為一談的。由于小編我也曾是一名新疆人，不說不生土長吧，我的初高中年代都是在那里度過的。

中學(xué)門外的大街兩旁，就開了三家炒米粉店。每到飯點(diǎn)，便是店家繁忙的時(shí)分。去晚了，人都現(xiàn)已排到店門口了。吃炒米粉的，莫過于新疆女生！

這儼然形成了這一區(qū)域的米粉文明。當(dāng)盛上來的米粉香氣撲鼻，色澤鮮紅熱辣，圓潤Q彈的米粉裹上紅彤彤的醬汁，加上爽脆的芹菜，吃過的人無不牽掛它的甘旨。新疆米粉的魔力在于就算是辣到眼水直流，可是仍是不由得要把每一根裹著醬汁的米粉和蔬菜吃潔凈。

新疆炒米粉大致分為三大種：素炒米粉、牛肉炒米粉、雞肉炒米粉還有火腿腸炒米粉，配菜一般是芹菜段和油白菜。在辣度上，一般是微辣、中辣和爆辣。

近兩來，人們出于對新疆米粉的酷愛，川菁食品新推出了袋裝新疆炒米粉和新疆拌米粉。工廠直營，可新疆炒米粉貼牌，代加工，廠家批發(fā)新疆炒米粉！炒著吃拌著吃怎么做都好吃的川菁食品新疆米粉，以后再想吃新疆炒米粉的時(shí)分就不用思而不得了，在家里就能做出十分地道的新疆滋味。只需備好自己喜愛的肉和芹菜，加上炒米粉用的醬料和粉條開炒就好了。