油煙管道清洗解決方案；

5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時留下的油垢等雜質(zhì)；

6.清潔煙罩和爐面；

7.用高壓沖洗所有表面；

8.廚房清潔工程進(jìn)行的同時，組長在客戶的領(lǐng)導(dǎo)下安排操作人員清潔風(fēng)扇和凈化器；

9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈；

10.清潔廚房地板；(如果爐下沒有電機(jī)，清潔爐下地板)

11.清潔處的油分裝入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；

12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗(yàn)收證書；

13、作業(yè)人員在隊(duì)長的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場。

廚房抽油煙機(jī)除油技巧

使用油煙機(jī)后，應(yīng)清洗油盆，將包裹甜橙的塑料袋放入油盒中，并貼在盒壁上。盒子里的油裝滿后，取出裝滿油的袋子，換上新的袋子。這樣既可以解決污油企業(yè)的麻煩，又可以利用廢舊塑料袋節(jié)省時間。

抽油煙機(jī)油箱中的廢油可以使用

現(xiàn)在國內(nèi)很多廚房都用抽油煙機(jī)，過幾天他們的油箱里就裝滿了廢油。是去除廚房窗戶、換氣扇、抽油煙機(jī)污漬的佳“油污去除劑”。具體方法：用抹布或毛巾蘸廢油涂在油污上，然后用布擦去油污，再用干凈的布擦亮。油漬較厚的物體可以在廢油中浸泡幾秒鐘，待油漬變軟后再用布擦掉(特別厚的需要用薄竹板刮擦。)

抽油煙機(jī)油箱里的油可以用。門窗用鐵鉸鏈連接，開關(guān)時經(jīng)常磨損。用小木棒可以在鉸鏈軸上發(fā)現(xiàn)廢油，不僅延長了鉸鏈的壽命，還降低了噪音。

廚房油煙清洗多久清洗一次呢？

對于酒店、食堂等場所來說，長期使用油煙管道會積累大量的油煙，長期不清洗油煙管道，造成大量油污堆積，嚴(yán)重影響人們的食品衛(wèi)生，甚至?xí)l(fā)生更嚴(yán)重的火災(zāi)，造成人身傷害等大量經(jīng)濟(jì)損失。針對這種情況，我們應(yīng)該更加重視油煙管道的清洗。

一、服務(wù)對象為：家大型酒店單位、醫(yī)院食堂、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、工廠食堂、廚房油煙機(jī)清洗、餐廳油煙管道清洗。

二、施工技術(shù)

1.油煙機(jī)的清潔

1)吸油煙機(jī)為什么需要清洗

發(fā)動機(jī)罩不清潔時及時燃燒的火焰會在發(fā)動機(jī)罩上產(chǎn)生油漬，導(dǎo)致火災(zāi)頻發(fā)。吸油煙機(jī)使用一段時間后會附著很多油漬。如果此時清潔方法不當(dāng)，持續(xù)使用時功耗可能會增加。抽油煙機(jī)頻繁拆卸和清洗會導(dǎo)致零件變形，從而增加阻力和功耗。其實(shí)油煙一般不是進(jìn)入電機(jī)，建議刷洗表面。

油煙管道詳細(xì)清洗流程

1.在施工隊(duì)現(xiàn)場領(lǐng)導(dǎo)下，操作人員穿戴整齊，攜帶所有工具，按照客戶指定的路線有序進(jìn)入施工現(xiàn)場；

2.各操作人員按照隊(duì)長布置的任務(wù)開始操作；

3.拆下濾油器或者放一百頁在專門的容器里煮，更容易清理油污；

4.人員進(jìn)入管道，用鐵鍬和鋼球進(jìn)行初步清洗，然后在管道上噴灑化學(xué)油，直到油污完全溶解

5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時留下的油垢等雜質(zhì)；

6.清潔煙罩和爐膛表面；

7.用高壓沖洗所有表面；

8.在打掃廚房的同時，組長會在客戶的帶領(lǐng)下安排操作人員打掃風(fēng)扇和凈化器；

9.用光亮劑徹底擦拭煙罩等不銹鋼表面；

10.清潔廚房地板；(如果爐下沒有電機(jī)，清潔爐下地板)

11.將清潔處的油放入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；

12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗(yàn)收證書；

13、作業(yè)人員在隊(duì)長的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場。