大型酒店的大型油煙機怎么清洗？

清潔發(fā)動機罩殼表面和發(fā)動機罩

首先，我們將清潔發(fā)動機罩體和發(fā)動機罩的外殼。首先，我們將打開專門用于清潔發(fā)動機罩的清潔器，然后將其均勻搖動。此時，我們可以打開發(fā)動機罩，將發(fā)動機罩清潔劑噴灑到發(fā)動機罩需要清潔的特定位置。這樣就可以看到有臟東西出來了。當(dāng)臟水變成清水，就ok了。一般情況下，將軟篷清潔劑噴灑三次，然后用水沖洗。如果油煙機的風(fēng)葉上有網(wǎng)罩，我們需要把它取下來，放在油煙機清潔劑里浸泡半個小時左右。泡好后脫下來洗一洗。

風(fēng)輪和油煙機內(nèi)腔的拆卸和清洗

接下來，我們將清潔風(fēng)輪和油煙機的內(nèi)腔。我們需要擰開油煙機的蓋板和螺絲，擰開油煙機風(fēng)輪的螺絲，取出螺絲，將取出的零件浸泡在油煙機清潔劑中，然后取出清洗。吸油煙機內(nèi)腔清洗后，我們會重新安裝之前取出的零件。

油煙機濾網(wǎng)罩的清洗

后，我們需要清潔發(fā)動機罩濾網(wǎng)。我們將取下頭罩濾網(wǎng)的螺絲，這樣我們就可以看到頭罩濾網(wǎng)。將頭罩濾網(wǎng)放入洗滌劑中浸泡五至十分鐘，然后用一些刷子清洗，并用冷水沖洗。

清洗的重點是通過排煙口和煙罩的同步平行排煙道。重點徹底清潔平行煙道內(nèi)部。采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道清洗，排煙口狹窄。

淺談廚房油煙機及油煙管道的清洗方法

油煙管道清洗方法及清洗施工的一般原則：根據(jù)不同的現(xiàn)場設(shè)備，采用靈活多樣的清洗方案，實施切實可行的施工方案。利用客戶的非工作時間，合理安排清潔順序，保證客戶的正常使用。

1.煙罩和灶具的清洗內(nèi)容包括煙罩面、煙道煙囪、出風(fēng)口、排煙口和灶具面。清洗的關(guān)鍵部分是排煙，與煙罩連接，與煙罩清洗方法平行：專業(yè)人員進(jìn)入煙道進(jìn)行人工清洗，然后結(jié)合高壓水槍等清洗設(shè)備，徹底清除頑固油漬，消除火災(zāi)隱患。對于狹窄、手動無法進(jìn)入或復(fù)雜、狹窄、手動無法進(jìn)入但存在重大隱患的煙道，將使用專用設(shè)備和清洗劑進(jìn)行清洗，消除火災(zāi)隱患，打消客戶疑慮。

2.風(fēng)扇和油煙凈化器a .打開風(fēng)扇側(cè)蓋，擦拭風(fēng)扇，確保風(fēng)扇清潔后正常運轉(zhuǎn)。b .油煙凈化器采用專用清洗設(shè)備對凈化器內(nèi)置的濾網(wǎng)進(jìn)行清洗，使其排煙順暢，保證油煙的正常凈化，并對表面進(jìn)行擦拭和清潔。

3.風(fēng)機與帆布連接或煙道風(fēng)機與煙道連接一般有兩種方式：一種是與帆布軟連接，一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換帆布的服務(wù)，價格視實際情況而定

廚房油煙清洗多久清洗一次呢？

對于酒店、食堂等場所來說，長期使用油煙管道會積累大量的油煙，長期不清洗油煙管道，造成大量油污堆積，嚴(yán)重影響人們的食品衛(wèi)生，甚至?xí)l(fā)生更嚴(yán)重的火災(zāi)，造成人身傷害等大量經(jīng)濟損失。針對這種情況，我們應(yīng)該更加重視油煙管道的清洗。

一、服務(wù)對象為：家大型酒店單位、醫(yī)院食堂、事業(yè)單位食堂、大型企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、工廠食堂、廚房油煙機清洗、餐廳油煙管道清洗。

二、施工技術(shù)

1.油煙機的清潔

1)吸油煙機為什么需要清洗

發(fā)動機罩不清潔時及時燃燒的火焰會在發(fā)動機罩上產(chǎn)生油漬，導(dǎo)致火災(zāi)頻發(fā)。吸油煙機使用一段時間后會附著很多油漬。如果此時清潔方法不當(dāng)，持續(xù)使用時功耗可能會增加。抽油煙機頻繁拆卸和清洗會導(dǎo)致零件變形，從而增加阻力和功耗。其實油煙一般不是進(jìn)入電機，建議刷洗表面。