油煙管道清洗解決方案；

5.用高壓水槍沖洗管道內(nèi)外，清除清洗時(shí)留下的油垢等雜質(zhì)；

6.清潔煙罩和爐面；

7.用高壓沖洗所有表面；

8.廚房清潔工程進(jìn)行的同時(shí)，組長(zhǎng)在客戶的領(lǐng)導(dǎo)下安排操作人員清潔風(fēng)扇和凈化器；

9.用光亮劑將煙罩等不銹鋼表面徹底擦拭干凈；

10.清潔廚房地板；(如果爐下沒有電機(jī)，清潔爐下地板)

11.清潔處的油分裝入垃圾袋，密封在客戶指定的位置；

12.客戶指出缺陷并立即返工，直到客戶簽署驗(yàn)收證書；

13、作業(yè)人員在隊(duì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下有序退出施工現(xiàn)場(chǎng)。

油煙管道清洗方法

一、清潔工

清洗劑根據(jù)油垢程度按比例與水混合，達(dá)到佳清洗效果效果。使用pH值小于12的化學(xué)油劑，特殊油劑不會(huì)腐蝕或損壞煙道材料。

二、清潔方法

1.煙罩支撐排：取下支撐排，將化學(xué)劑和油劑放入水中使油層軟化，然后清洗干凈。

2.出風(fēng)口：用高壓水射流噴除油器，然后手動(dòng)去除。

3.油箱：去除油污，用化學(xué)除油器清洗。

4.煙道：技術(shù)人員計(jì)算間隔距離、開口位置、尺寸和數(shù)量，并通過(guò)這些開口用手或油煙管道機(jī)器人清潔煙道。密封每個(gè)孔，確保無(wú)漏油和煙霧逸出。如果手動(dòng)清洗管道，需要加強(qiáng)管道內(nèi)的通風(fēng)，配置36V低壓燈。為了清潔垂直煙道，有必要拆卸管道的上部和下部，將工作繩和繩固定在煙道，上方，并用單個(gè)吊架從上到下進(jìn)行清潔。這個(gè)方法很危險(xiǎn)，要注意。目前，一些企業(yè)使用機(jī)器人清洗油煙管道，效果取得了顯著的效果。

長(zhǎng)期使用油煙機(jī)，煙道不經(jīng)常清洗，會(huì)在油煙機(jī)和煙道，表面留下大量油漬，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)形成油漬，不能通過(guò)簡(jiǎn)單的清洗來(lái)處理，會(huì)影響油煙機(jī)和煙道，的使用，使煙流難以消除。

淺析煙道清潔標(biāo)準(zhǔn)

1.清潔后，90%以上的煙道煙罩可以看到煙道原有的內(nèi)壁顏色，沒有殘留大量頑固的油污。

2.灶具表面一般免費(fèi)清洗，使表面無(wú)油污，光潔。

3.當(dāng)風(fēng)機(jī)葉輪表面達(dá)到90%以上時(shí)，可以看到底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油污。

4.外部煙道采用不同的清潔方法，以達(dá)到不同的效果。

(1)煙道90%以上的內(nèi)墻可以通過(guò)開口法暴露出原有的金屬顏色。

(2)機(jī)械設(shè)備法只能去除表面85%左右的油。

5.水罩和水系統(tǒng)應(yīng)正常清洗和維護(hù)。

6.清潔后，對(duì)煙罩表面的不銹鋼進(jìn)行正常維護(hù)。

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過(guò)多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。