現(xiàn)如今的牲畜飼料，不再是單一的某種，也不再是日常居民的泔水。玉米秸稈、小麥秸稈、麥麩、酒糟等經(jīng)過(guò)發(fā)酵劑發(fā)酵過(guò)后，都以成為主流飼料來(lái)源。而且用金寶貝發(fā)酵劑發(fā)酵過(guò)后的飼料混合喂養(yǎng)，讓牲畜混合補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。從成本、適口性、發(fā)酵時(shí)間考慮，玉米秸稈、稻谷、麥麩、小麥秸稈等農(nóng)作物成為主流飼料來(lái)源。

一、玉米秸稈

玉米秸玉米秸分為收獲籽實(shí)后的黃玉米秸(或干玉米秸)和青刈玉米秸(籽實(shí)未成熟即行青刈)。青刈玉米秸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于黃玉米秸，青嫩多汁，適口性好，胡蘿卜素含量較多?？汕辔?、青貯和曬制干草，供冬春季飼喂。生長(zhǎng)期短的春播玉米秸稈比生長(zhǎng)期長(zhǎng)的玉米秸稈的粗纖維含量少，易消化。同一株玉米，上部比下部的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，玉米秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又稍優(yōu)于玉米芯。

二、稻草

稻草是我國(guó)南方農(nóng)區(qū)主要的粗飼料來(lái)源。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低于麥秸、谷草，粗纖維的含量為34%左右，粗蛋白的含量為3%～5%。稻草中含硅較高，約占12%～16%，因而消化率降低。鈣質(zhì)缺乏，單純飼喂稻草效果不佳，應(yīng)進(jìn)行飼料的加工處理。

三、麥稈

麥秸麥類秸稈是難消化、質(zhì)量較差的粗飼料。小麥秸稈是麥類秸稈中產(chǎn)量較多的秸稈飼草，其中粗纖維的含量較高，并有難以利用的硅酸鹽和蠟質(zhì)。羊單純采食麥秸類飼料，飼喂效果不佳，有的羊易誘發(fā)口角潰瘍，群眾俗稱“上火”。在麥秸飼料中，燕麥秸、蕎麥秸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適口性也好，是羊的好飼草。

四、谷草

谷草就是粟的秸稈，也就是谷子的秸稈。質(zhì)地柔軟厚實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，可消化粗蛋白質(zhì)、可消化總養(yǎng)分較麥秸、稻草高。在禾谷類飼草中，谷草主要用作制備干草供冬、春季飼用，是品質(zhì)較好的飼草，特別是騾、馬的優(yōu)質(zhì)飼草。但對(duì)于羊來(lái)說(shuō)并不是好的飼草，長(zhǎng)期飼喂谷草羊不上膘，有的羊可能消瘦。按照群眾的說(shuō)法：谷草屬?zèng)鲂燥暡荩虺粤藭?huì)拉膘(即掉膘)。

五、豆秸

豆秸是各類豆科作物收獲籽粒后的秸稈總稱，包括大豆、黑豆、豌豆、蠶豆、豇豆、綠豆等的莖葉。它們都是豆科作物成熟后的副產(chǎn)品，葉子大部分都已凋落，即使有一部分葉子已枯黃，莖也多木質(zhì)化，質(zhì)地堅(jiān)硬，粗纖維含量較高，但其中粗蛋白質(zhì)的含量和消化率較高，仍是羊的優(yōu)質(zhì)飼草。在谷實(shí)收獲的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)碾壓，豆秸被壓扁，豆莢仍留在豆秸上，這樣豆秸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用率都得到提高。青刈的大豆秸葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近紫花苜蓿。在豆秸中，蠶豆和豌豆秸粗蛋白質(zhì)的含量多，品質(zhì)較好。

六、蔓藤

花生藤、甘薯藤及其他蔓秧花生藤和甘薯藤都是收獲后的地上莖葉部分，這部分藤類雖然產(chǎn)量不高，但莖葉柔軟、適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和采食利用率、消化率都高。甘薯藤、花生藤干物質(zhì)中的粗蛋白質(zhì)的含量分別為16.4%和26.2%，是羊的飼草。其他蔓秧類如南瓜秧、豆角秧、豇豆秧、馬鈴薯秧等，無(wú)論從適口性還是從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面都是羊的好飼草，應(yīng)當(dāng)充分利用。

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