很多酒家、賓館、飯館對油煙管道清洗作業(yè)都不是很活躍。以為飯館小，又是小本經(jīng)營，沒那么多考究；大飯館則有船大難調(diào)頭之困，客人每天不斷，也不可能歇業(yè)進行清洗油煙管道，不著火就不要緊。

①有些餐飲業(yè)的負責(zé)人他們也清楚煙道里積累了不少油垢，但因為清洗油煙管道一次費時間不說，并且價格也比較高。他們會選擇在飯館歇業(yè)后或裝飾時，才進行一次比較完全的油煙管道清洗，這樣很容易引起火災(zāi)。

②有些餐飲業(yè)的負責(zé)人以為因為飯館每天都有酒席預(yù)訂，并且散客也很多，不可能每晚歇業(yè)之后進行清洗油煙管道。為此，他們就自己簡略整理一下煙罩表面的油垢和進口及出口。一朝一夕排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多，形成消防隱患。

③有些餐飲業(yè)的負責(zé)人為了少花錢，去找一些不專業(yè)的油煙管道清洗公司。那樣就會形成油煙管道清洗質(zhì)量不合格，雖然成本是減少了，但是沒有達到油煙管道清洗的意圖。

所以說油煙管道清洗不容忽視，假如不及時清洗反而會有更大的費事，一定要正確認(rèn)識到油煙管道清洗的重要性和必要性。并且清洗也要選擇一個專業(yè)性的清洗公司。

想要保障油煙清洗的效果，那么你就需要選擇到一家專業(yè)的油煙清洗公司，但是有很多的人并不知道如何才能選擇到一家專業(yè)的油煙清洗公司，所以今天小編就來給大家分享一下選擇的方法。

1、看是否是正規(guī)公司，其注冊資金是否小于50萬元,注冊資金越小，其公司危險承受能力越差，操作設(shè)備越簡陋，工程質(zhì)量越難以保證。

2、看其是否具有消防協(xié)會頒布的資格證書，作業(yè)人員是否通過專業(yè)培訓(xùn)，是否有消防協(xié)會頒布的上崗證書。

3、看其作業(yè)現(xiàn)場是否具有高溫高壓清洗機（壓力在250公斤以上、溫度在90-140度以上）、可進入管道內(nèi)部進行清洗的機器人設(shè)備、清洗完后用于業(yè)主方抽檢檢測清洗效果的專業(yè)內(nèi)窺視頻設(shè)備等。

4、看其是否具有工程驗收的專業(yè)設(shè)備，是否能讓您看到透明的施工效果

油煙管道清洗應(yīng)該達到的標(biāo)準(zhǔn)。

1、油煙管道清洗后90％以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀固執(zhí)油污；

2、灶臺外表免費清潔，做到外表無油污，亮光整齊；

3、風(fēng)機葉輪達到外表90％以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；

外部煙道選用不同清洗方式會達到不同的效果：

效果一：開孔法可做到煙道內(nèi)壁90％以上露出原有的金屬顏色；

效果二：機械設(shè)備法只能鏟除外表85％左右的油污。

專業(yè)人士都會使用的方法：

1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。

3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

4、機器設(shè)備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，煙道清洗的專業(yè)技術(shù)人員都會選擇從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。