一、裝貨前，對冷藏車內(nèi)部進行清潔、和通風。如果不清洗，肉制品會因直接或間接接觸卡車表面而受到污染；有些食品容易吸收異味，還需要通風，避免貨艙內(nèi)產(chǎn)生強烈異味。

二、裝貨前需要對貨物和貨艙進行預冷。冷藏卡車的目的是在運輸過程中保持裝載貨物的溫度。如果貨物的溫度很高或冷庫的溫度很高，貨物的質(zhì)量可能很差。因此，請務(wù)必提前對貨物和貨艙內(nèi)部進行預冷，以將溫度降至適當?shù)乃健?/p>

三、貨艙空調(diào)的循環(huán)。如果貨艙內(nèi)的溫度一致，必須注意貨物應放在有空間的地方，不要堆放得太滿。

四、貨物的快速進出。當冷藏門打開時，來自外部的氣流會造成車內(nèi)空調(diào)的損耗和溫度的升高。應盡量縮短開門時間。此外，在貨物裝卸期間停止制冷機組的運行。

正確使用冷藏車是保證冷藏運輸貨物質(zhì)量的關(guān)鍵。