畫龍點(diǎn)睛，讓整體味道不至于太寡淡，紅湯的話，則可以多加香菜和蔥，少酸菜，避免更咸。圖片這個(gè)部分也是自己來選。我一般會(huì)加點(diǎn)蔥加點(diǎn)碎酸菜。讓味道更豐盛。如果是吃清湯的話。建議加點(diǎn)酸菜或者韭菜。

山西省太原市婁煩縣綿陽人都有一種米粉情結(jié)。來綿陽不吃米粉，就像來成都不吃串串，一樣！綿陽的米粉細(xì)細(xì)滑滑的，溫柔軟糯又清爽，怪不得綿陽人每天的三餐吃都不得膩！

請(qǐng)說“雙澆”

綿陽米粉還有個(gè)特點(diǎn)，就是他們特別喜歡放海帶片，耙軟入味，再加上耙豌豆，絕配??！而且米粉不能打包，因?yàn)槟莻€(gè)樣子就變味了。另外，老板問你加紹子的時(shí)候，請(qǐng)說“雙澆”：清湯與紅湯各半，清湯中有耙豌豆，澆頭，實(shí)際是湯，紹子有多種，隨便你選就是了??！

也就現(xiàn)流行語味更勁道！一改形成全國(guó)獨(dú)有細(xì)米粉特色，流傳省內(nèi)外地區(qū)細(xì)米粉視綿陽米粉為鼻祖。淵源流長(zhǎng)綿陽米粉歷史，諸君品嘗米粉美味后。

不管細(xì)粉北方食面，南方吃粉。中原大地一路向南延伸，便到了米粉的地界。粉是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食，特別是廣西、四川、湖南、貴州等地，更是對(duì)各種粉類情有獨(dú)鐘。

在南方，“粉”似乎也成為了對(duì)家鄉(xiāng)的記憶，許多游子歸鄉(xiāng)的件事，就是吃碗家鄉(xiāng)的粉。

在四川，每個(gè)城市吃的米粉各不同。從綿陽米粉，到南充米粉，到西昌米粉等等。

不管細(xì)粉，還是粗粉，無論紅湯，還是清湯，或牛肉或排骨或肥腸，四川的每一個(gè)城市對(duì)米粉都有自己的看法，早餐一碗粉，總能喚起的精神。

△ 很小的店面，每天卻很多人排隊(duì)

四川的米粉，得說起一個(gè)城市，那就是「綿陽」。米粉作為綿陽的特色，已經(jīng)成為綿陽城市的一張名片。