在杯中浪漫起舞
吳書(shū)仙是個(gè)什么樣的女人,盡管那一串長(zhǎng)長(zhǎng)的頭銜在標(biāo)示著她的身份,然而,當(dāng)這個(gè)溫婉的大眼睛南方女人專(zhuān)注地說(shuō)起摯愛(ài)的酒,只覺(jué)得很神秘,她竟能將女人無(wú)形的致浪漫這樣輕巧地融入有形的葡萄酒中。
吳書(shū)仙說(shuō),她先是《愛(ài)上葡萄酒》,然后《嫁給葡萄酒》,現(xiàn)在又忍不住地《戀戀葡萄酒》,用她自己的話說(shuō),愛(ài)上葡萄酒是瘋狂的,嫁給葡萄酒是幸福的,而現(xiàn)在是百轉(zhuǎn)千回,萬(wàn)千情愁盡在其中。吳書(shū)仙不僅能地道地將葡萄酒常識(shí)娓娓道來(lái),還以跳脫、幽默而細(xì)膩的筆觸將自己對(duì)美酒的感悟比作紅男綠女的愛(ài)情。于是:“浪漫在杯中起舞,葡萄酒的芬芳在舌齒間繚繞……她猶如一個(gè)美麗的幽靈,悄無(wú)聲息地潛入你的骨髓。幽香雅色中,她化入淡淡的夢(mèng)境———那里,氤氳出一股暖流,緩緩升騰到身體的每一個(gè)角落……”
鐵面無(wú)私“酒判官”
吳書(shū)仙反復(fù)提到,她喜歡安靜地創(chuàng)作。低調(diào)的她認(rèn)為,這個(gè)超女風(fēng)行的時(shí)代,跟葡萄酒的風(fēng)格是格格不入的。
圈內(nèi)的人都知道吳書(shū)仙不僅喜愛(ài)享受孤,而且還是個(gè)鐵面無(wú)私的“審判官”,任何的酒到了她嘴里,90分絕不貶低到30分,30分也絕不姑息成90分。很多人認(rèn)識(shí)她緣于她的兩篇尖銳報(bào)道。2002年,她的文章《九問(wèn)張?jiān)!芬鹆藰I(yè)內(nèi)廣泛的關(guān)注,促使國(guó)家取締了“半汁葡萄酒”。2004年,《十問(wèn)華夏長(zhǎng)城》又使國(guó)家將新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)加進(jìn)了她提出的三條管制(產(chǎn)區(qū)、年份、品種比例)。吳書(shū)仙說(shuō),首先這是我的工作,專(zhuān)業(yè)裁判的角色使我必須站在中立;另外,我本人性格比較直爽,也看不慣虛假的東西,看到就要毫不留情地指出來(lái)。
將葡萄酒“漢化”進(jìn)行到底
葡萄酒無(wú)疑已成為優(yōu)雅、品位、浪漫、時(shí)尚的代名詞,但一直以來(lái),葡萄酒都屬于西方文化,這種文化在中國(guó)遠(yuǎn)未成熟。吳書(shū)仙說(shuō),她之所以棄商從文,為的便是普及葡萄酒文化,以中國(guó)文化和習(xí)慣為本,把葡萄酒嫁接過(guò)來(lái),將葡萄酒“漢化”。
吳書(shū)仙幾乎走遍了中國(guó)各大葡萄酒產(chǎn)區(qū),對(duì)中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)有很深的了解。在她筆下,酒如人,亦有元?dú)?,也分胖瘦。吳?shū)仙說(shuō),文化是市場(chǎng)的基礎(chǔ),只有葡萄酒文化普及了,葡萄酒市場(chǎng)這塊蛋糕才能做大做好。中國(guó)人喝酒要慢慢來(lái),也要從基本知識(shí)學(xué)起。