油煙凈化器清洗，油煙凈化器作為大型商用的廚房設(shè)備，每天都會(huì)有大量的油煙通過(guò)其中，而油煙在被凈化器凈化的過(guò)程中，會(huì)有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在油煙凈化器管道中，雖然量少，但是日積月累，時(shí)間一長(zhǎng)，積累的油垢就變多了。

油煙機(jī)清洗：

1、先將裝在抽油煙機(jī)上的飾罩取下;

2、然后拆卸油煙機(jī)的面板，一般面板由四角的螺絲固定，取下螺絲，然后即可取下面板。

3、接著拆下進(jìn)風(fēng)圈;

4、接著順時(shí)針旋轉(zhuǎn)取下手緊螺母，接著將葉輪拆卸下來(lái);

5、然后將自制油煙機(jī)清潔劑：食醋+洗潔精，浸泡油煙機(jī)葉輪半小時(shí);

6、后用熱水將油煙機(jī)葉輪清洗干凈，通風(fēng)晾干油煙機(jī)各個(gè)零配件后就能重新裝回油煙機(jī)葉輪。

煙道清洗，先把防火箅子從煙罩上取下，然后有專(zhuān)業(yè)清洗人員穿防護(hù)工作服，攜帶低壓照明電源，由風(fēng)口進(jìn)入管道內(nèi)部進(jìn)行除油污作業(yè)。對(duì)于人員無(wú)法進(jìn)入的狹窄管道及彎頭等部位，則采用無(wú)火花切割機(jī)在管道外部開(kāi)孔，然后再進(jìn)行清潔，作業(yè)完成后，再進(jìn)行切口回補(bǔ)。可拍攝清洗前后對(duì)比圖片，以保證清洗效果。

煙罩及灶臺(tái)清洗內(nèi)容包括煙罩表面，煙道內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及灶臺(tái)表面。清洗的重點(diǎn)部位是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。清洗方法：專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部先進(jìn)行人工清潔，再結(jié)合高壓水槍等清洗設(shè)備對(duì)頑固油污徹底清除，達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入或由于走向復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到但又存在重大隱患的煙道，將采取特殊設(shè)備和清潔劑清洗，消除潛在的火災(zāi)隱患，打消客戶的疑慮和擔(dān)心。