膨化食品設備生產(chǎn)線
吃飯自古以來,作為衣食住行中比較重要的一部分,能夠保證人的生存。從來都是人類社會的主題之一。在人類社會經(jīng)濟發(fā)展的低級階段,吃,的作用是填飽肚子,所以不太講究花樣,口感和休閑娛樂性。所以,我們看電視劇里面的遠古時代的餐桌就太扯淡了,封神榜里面擺在桌子上美觀的烹肉和果蔬那就是天大的笑話??梢哉f遠古時代,人類的關(guān)于吃的進步,是火的發(fā)明和利用,把飯做熟了,人類對于飲食的花樣和口感的改進,經(jīng)歷了太長時間的一步步探索才完善至今天。
而當經(jīng)濟發(fā)展到一定階段后,對于吃,已經(jīng)不再是單純的填飽肚子的飽腹為目的,而是想吃的快樂,吃的講究,吃的有檔次,吃的有品位。于是一些以休閑娛樂為目的的吃的東西便應運而生。
所以,可以這樣說,膨化休閑食品的意義壓根跟果腹無關(guān),你要說吃膨化食品是為了吃飽,那就是扯淡了。休閑膨化食品的意義主要是消磨時間和消耗感情,不論是在電影院的放映椅,還是家里的深陷沙發(fā),或者工作時辦公室的辦公椅,或者閨蜜逛街是的街邊咖啡店。。。沒有一個地方是為了填飽人的肚子而設立的。所以,認識膨化休閑小食品的基礎(chǔ)就是要清醒地認識到:它,是為了休閑而來。不是生活的必需品,他的受眾是有時間,有精力,有心情去休閑的人。
既然成為膨化食品,那就是以膨化工藝生產(chǎn)出來的休閑食品,而膨化工藝有很多種類型:油炸膨化,擠壓膨化,高溫烘干瞬間膨化。。。。。都能夠生產(chǎn)出各種不同口感的膨化食品。
我們濟南晨陽科技有限公司,就是主要研究開發(fā)膨化類食品工藝的專業(yè)機構(gòu)。我們以擠壓膨化為主,同時兼顧油炸膨化和高溫膨化等工藝的研究以及機器設備的研發(fā)和生產(chǎn)。
我們濟南晨陽科技有限公司的膨化休閑食品機器設備生產(chǎn)線,主要根植于一下工藝:
1.原料粉碎:玉米,大米,面粉類五谷雜糧的徹底粉碎。
2.原料攪拌:粉碎后的各種原料按照生產(chǎn)特定膨化食品的配方對比例攪拌均勻,并調(diào)整好濕度,以備接下來的設備擠壓膨化。
3.擠壓膨化:雙螺桿擠壓膨化機,通過螺桿旋轉(zhuǎn)輸送物料前行的同時,依靠無聊擠壓產(chǎn)生的高溫高熱把原料中的淀粉部分糊化,結(jié)構(gòu)再重組,使擠出后的無聊更加易溶于水,黏性更強??诟懈?。
4.烘干排濕:用電力烘干箱,把擠壓膨化后的膨化食品顆粒中的水分基本排出,延長保質(zhì)期的同時,保證接下來的油脂噴涂和調(diào)味料能夠更加浸入膨化食品顆粒內(nèi)部。
5.噴油調(diào)味:把植物油均勻的撒涂在膨化食品顆粒表面,浸入內(nèi)部。不同口感的調(diào)味料均勻的噴涂。
冷卻包裝:把食品顆粒的溫度整體降到常溫狀態(tài),并自動包裝。集中儲藏或者運出上市