黃顙魚(yú)屬小型魚(yú)類(lèi),生長(zhǎng)速度較一般魚(yú)類(lèi)慢,因此要注意科學(xué)放養(yǎng)。
提早放養(yǎng):適當(dāng)延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期,提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。黃顙魚(yú)放養(yǎng)一般在每年4月下旬,但各地氣溫不同,只有氣溫條件允許,水溫穩(wěn)定在10℃左右,才可放養(yǎng),以人為延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間。
魚(yú)種優(yōu)質(zhì):市場(chǎng)上黃顙魚(yú)品種較多,如瓦氏黃顙魚(yú)、江黃顙魚(yú)、岔尾黃顙魚(yú)等,還有近年繁育的全雄黃顙魚(yú)。無(wú)論何種品種,放養(yǎng)時(shí)必須要求出自正規(guī)的黃顙魚(yú)良種繁殖場(chǎng),盡量選擇人工繁育的優(yōu)良魚(yú)種,既可保證品種的純度和生長(zhǎng)速度,也可提高成活率。
規(guī)格宜大:魚(yú)種規(guī)格大,體質(zhì)相對(duì)較好,生長(zhǎng)相對(duì)較快,因此市場(chǎng)上大規(guī)格黃顙魚(yú)種頗受歡迎。一般要求個(gè)體規(guī)格在10~15厘米,體重15~35克為宜,盡量放養(yǎng)30克/尾以上的大規(guī)格魚(yú)種。四是密度合理。魚(yú)種的放養(yǎng)密度,必須根據(jù)養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖方式、餌料供應(yīng)、魚(yú)種規(guī)格和管理水平等情況靈活掌握,力求適當(dāng),放養(yǎng)過(guò)少則魚(yú)池利用率不高,效益不明顯;放養(yǎng)過(guò)多則生長(zhǎng)緩慢,病害多發(fā)。若主養(yǎng)黃顙魚(yú),一般每畝可放養(yǎng)15~35克/尾的魚(yú)種2500~5000尾,規(guī)格較大時(shí)可適當(dāng)稀放,同時(shí)可搭配鰱、鳙魚(yú)種200尾左右,調(diào)節(jié)水質(zhì)。如果采用混養(yǎng)模式,可以將黃顙魚(yú)套養(yǎng)在其它養(yǎng)殖池內(nèi),每畝可套養(yǎng)30克/尾以上的黃顙魚(yú)100~150尾。魚(yú)種入池前使用5%食鹽水溶液浸體10~15分鐘,防止將病原體等有害生物帶入池塘。
黃顙魚(yú)相比常規(guī)魚(yú)類(lèi),耐低氧能力較差,且個(gè)體纖小,容易受驚,對(duì)養(yǎng)殖管理要求較高。 [8]
水質(zhì)調(diào)節(jié):黃顙魚(yú)喜歡清新的水體環(huán)境,需要時(shí)刻保持水質(zhì)清新,水體透明度要求達(dá)到35厘米以上。因此,必須定期換水。5~6月,每月?lián)Q水一次,每次注入新水30厘米左右;7~9月,每半月?lián)Q水一次,每次注入新水15厘米左右,全年保持水深在2米左右。 [8]
適時(shí)增氧:養(yǎng)殖池塘要求配備增氧機(jī)等設(shè)備,根據(jù)天氣、水質(zhì)情況科學(xué)開(kāi)機(jī)增氧,晴天堅(jiān)持凌晨和午后開(kāi)機(jī)1小時(shí),陰雨、悶熱天氣要提前增氧,增加開(kāi)機(jī)次數(shù)和時(shí)間,使水體溶氧濃度保持在3毫克/升以上。 [8]
強(qiáng)化管理:堅(jiān)持日夜巡塘,觀察魚(yú)群采食、活動(dòng)及生長(zhǎng)情況,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。盡量減少行人、獸類(lèi)等進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)驚擾魚(yú)群,以免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。
黃顙魚(yú),主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江流域,珠江流域等南方地區(qū)。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,而且無(wú)肌間刺,是我國(guó)常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi),也是餐桌上的珍品食肴。黃顙魚(yú)不僅味道鮮美,關(guān)鍵是黃顙魚(yú)也擁有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因此在魚(yú)類(lèi)里也頗受歡迎。
花身現(xiàn)象也是2014年黃骨魚(yú)養(yǎng)殖的一個(gè)主要問(wèn)題,同比往年花身的魚(yú)塘明顯增多。一旦黃骨魚(yú)出現(xiàn)花身,售價(jià)就受到影響,魚(yú)中也不樂(lè)意收魚(yú)?;ㄉ淼闹饕绊懸蛩仄鋵?shí)和“香蕉魚(yú)”類(lèi)似。肝膽問(wèn)題加上水質(zhì)底質(zhì)問(wèn)題,如亞酸鹽長(zhǎng)期過(guò)高等兩個(gè)方面引起。而肝膽類(lèi)問(wèn)題的直接原因也是由于飼料原料毒的長(zhǎng)期積累,造成肝膽疾病問(wèn)題,引發(fā)色素合成機(jī)制障礙,加上水質(zhì)問(wèn)題,就表現(xiàn)為花身。