雖然吃的每次很少，冬季三個(gè)月吃料的總量或者只和高溫季節(jié)一個(gè)月相當(dāng)，但是長(zhǎng)魚(yú)的重量卻超過(guò)了高溫季節(jié)一個(gè)月的長(zhǎng)肉重量。所以水溫對(duì)于魚(yú)類的生長(zhǎng)是很重要的。如果冬季的營(yíng)養(yǎng)跟不上，反而會(huì)身比較明顯，一條魚(yú)身10-20%貌似不明顯，但是一畝里面5000斤魚(yú)身500-1000斤將是個(gè)巨大的浪費(fèi)。

苗種培育每畝（1畝=667平方米）放苗量為10~12萬(wàn)尾，可肥水下塘，培養(yǎng)生物餌料，也可潑灑豆?jié){、花生餅或蛋黃等。養(yǎng)至3~4厘米規(guī)格后分塘培育，每畝3~4萬(wàn)尾，養(yǎng)至6~8厘米規(guī)格后進(jìn)入放養(yǎng)階段。

親魚(yú)來(lái)源可在野外收集，也可用人工養(yǎng)殖的。要求選擇體質(zhì)健壯，體形肥滿的1冬齡以上的成魚(yú)進(jìn)行培育。黃骨魚(yú)以底棲為主，怕光且捕食能力不強(qiáng)，單養(yǎng)一般效果不佳。多以與鰱鳙混養(yǎng)為好。

黃顙魚(yú)生存水溫為1～38℃，低溫0℃時(shí)出現(xiàn)不適反應(yīng)，伏在水底很少活動(dòng)，呼吸微弱，3天時(shí)間出現(xiàn)死亡。高溫39℃出現(xiàn)不適現(xiàn)象。魚(yú)體失去平衡，頭朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出現(xiàn)死亡。在8～36℃范圍內(nèi)溫度對(duì)黃顙魚(yú)成活率影響不大，而與生長(zhǎng)有較大關(guān)系，低溫時(shí)黃顙魚(yú)雖能少量攝食，但基本不生長(zhǎng)，其生長(zhǎng)溫度范圍為16～34℃，范圍為22～28℃。水溫對(duì)其攝食有顯著的影響，開(kāi)始攝食水溫為11℃。較低溫度下，黃顙魚(yú)攝食率隨溫度升高而升高，當(dāng)溫度上升達(dá)到29℃時(shí)，黃顙魚(yú)攝食率隨溫度升高而下降。黃顙魚(yú)的適攝食溫度為25.28℃，攝食率為4.06%～4.36%，試驗(yàn)溫度26℃時(shí)，獲得攝食率4.36%。

雖然黃顙魚(yú)的食性較廣，但餌料組成都比較簡(jiǎn)單，不同的體長(zhǎng)階段都是以1～3種餌料生物為主，而且由浮動(dòng)生物向底棲動(dòng)物轉(zhuǎn)變。 [6]

生長(zhǎng)規(guī)律

黃顙魚(yú)屬小型魚(yú)類，生長(zhǎng)較慢，黃顙魚(yú)0+-2+齡為性成熟前的旺盛生長(zhǎng)階段，平均增長(zhǎng)率較高。特別是1+齡階段生長(zhǎng)快，一般至1+齡大部分性成熟，2+齡全部性成熟，3+齡以后體長(zhǎng)相對(duì)增長(zhǎng)率遞減明顯，但由于性腺的發(fā)育，體重相對(duì)增長(zhǎng)率遞減緩緩慢。 [6