水源充足：池塘必須有穩(wěn)定、充足、無污染的自然水源，要求一年四季都有優(yōu)質(zhì)水源供應。 [8] 能排能灌：要求池塘有完備的進、排水系統(tǒng)，排灌自如，建有可靠的進、排水口，配套建設網(wǎng)具等攔魚設施。 [8] 底質(zhì)良好：要求池底平坦，方便魚類捕撈，池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8] 水質(zhì)良好：水質(zhì)要求符合養(yǎng)殖用水標準，黃顙魚喜歡清澈潔凈水質(zhì)，池水透明度應保持在35厘米以上，水體有活水常年流動。池塘面積適宜，配備增氧機、抽水機、投餌機、養(yǎng)殖漁船等機械設備。

在8～36℃范圍內(nèi)溫度對黃顙魚成活率影響不大，而與生長有較大關系，低溫時黃顙魚雖能少量攝食，但基本不生長，其生長溫度范圍為16～34℃，范圍為22～28℃。水溫對其攝食有顯著的影響，開始攝食水溫為11℃。較低溫度下，黃顙魚攝食率隨溫度升高而升高，當溫度上升達到29℃時，黃顙魚攝食率隨溫度升高而下降。黃顙魚的適攝食溫度為25.28℃，攝食率為4.06%～4.36%，試驗溫度26℃時，獲得攝食率4.36%。

白天潛伏水底或石縫中，夜間活動、覓食，冬季則聚集深水處。適應性強，即使在惡劣的環(huán)境下也可生存，甚至離水5～6小時尚不致死。黃顙魚較耐低氧，溶氧2毫克/升以上時能正常生存，低于2毫克/升時出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，1毫克/升出現(xiàn)窒息死亡。黃顙魚適于偏堿性的水域，pH適范圍7.0～8.5，耐受范圍6.0～9.0之間。黃顙魚對鹽度耐受性較差，經(jīng)過渡可適應2‰～3‰氯化鈉，高于3‰時出現(xiàn)死亡。

背鰭較小，具骨質(zhì)硬刺，前緣光滑，后緣具細鋸齒，起點距吻端大于距脂鰭起點。脂鰭短，基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長，起點位于脂鰭起點垂直下方之前，距尾鰭基小于距胸鰭基后端。胸鰭側(cè)下位，骨質(zhì)硬刺前緣鋸齒細小而多，后緣鋸齒粗壯而少。腹鰭短，末端伸達臀鰭，起點位于背鰭基稍后的垂直下方，距胸鰭基后端大于距臀鰭起點。肛門距臀鰭起點與距腹鰭基后端約相等。尾鰭深分叉，末端圓，上、下葉等長。