黃顙魚(yú)品種獨(dú)特，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖管理要求相對(duì)較高，養(yǎng)殖時(shí)必須把握好以下六大措施。 [8]
池塘宜深，水質(zhì)良好
黃顙魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于水體底層，生存溫度6～38℃，適宜生長(zhǎng)溫度25～28℃，pH值范圍6.0～9.0，耐低氧能力比常規(guī)魚(yú)類(lèi)略差。因此，養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘應(yīng)符合以下條件。 [8]
水深適宜：水體要有一定深度，必須達(dá)到2米以上，如果水深不足，光照過(guò)于強(qiáng)烈，不適合黃顙魚(yú)喜弱光下攝食的生活習(xí)性。 [8]
水源充足：池塘必須有穩(wěn)定、充足、無(wú)污染的自然水源，要求一年四季都有優(yōu)質(zhì)水源供應(yīng)。 [8]
能排能灌：要求池塘有完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，排灌自如，建有可靠的進(jìn)、排水口，配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚(yú)設(shè)施。 [8]
底質(zhì)良好：要求池底平坦，方便魚(yú)類(lèi)捕撈，池塘底質(zhì)以沙質(zhì)土，底部淤泥控制在10厘米左右。池底必須做到保水及保肥性好，易于培肥。 [8]
水質(zhì)良好：水質(zhì)要求符合養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，黃顙魚(yú)喜歡清澈潔凈水質(zhì)，池水透明度應(yīng)保持在35厘米以上，水體有活水常年流動(dòng)。池塘面積適宜，配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備。
黃顙魚(yú)為雜食性魚(yú)類(lèi)，常處水體下層，喜在夜間覓食。投喂時(shí)必須注意以下要點(diǎn)。 [8]
餌料精細(xì)：黃顙魚(yú)對(duì)餌料中的蛋白質(zhì)和餌料質(zhì)量要求較高。投喂全價(jià)配合飼料，要求飼料中蛋白質(zhì)含量在35%～45%，粗脂肪5%～8%。人工配合飼料可參用以下配方：魚(yú)粉30%～40%，豆餅20%～30%，菜餅10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，誘食促長(zhǎng)添加劑2%～5%。配合飼料應(yīng)采用正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的專(zhuān)用配合飼料，以確保營(yíng)養(yǎng)成分和飼料質(zhì)量。 [8]
馴化訓(xùn)練：天然野生黃顙魚(yú)，喜晝伏夜出攝食，故必須經(jīng)過(guò)馴食訓(xùn)練，使其適應(yīng)白天攝食，一般需要馴食1周左右。馴化時(shí)配以固定的投餌信號(hào)如敲擊飼料桶，進(jìn)行定點(diǎn)、定時(shí)投飼訓(xùn)練，先用魚(yú)餌沿池邊潑撒吸引魚(yú)種，連續(xù)2天左右待魚(yú)種陸續(xù)游來(lái)攝食，再慢慢添加人工飼料拌入餌料中，定點(diǎn)投到水池固定地點(diǎn)，后使黃顙魚(yú)養(yǎng)成定點(diǎn)、定時(shí)攝食習(xí)慣。 [8]
合理投喂：黃顙魚(yú)因個(gè)體小，攝食慢，投喂時(shí)應(yīng)注意“盡早開(kāi)食、少喂多餐”，根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)等情況科學(xué)投料，使黃顙魚(yú)盡早采食生長(zhǎng)。4月前后，可每日投喂2次，投喂量為魚(yú)體重的1%～3%；5～9月，每天投喂3～4次，投喂量為魚(yú)體重的3%～5%；10月后，隨天氣轉(zhuǎn)涼，魚(yú)體增重，每天可投喂2次，投喂量為魚(yú)體重的1%～2%。
黃顙魚(yú)相比常規(guī)魚(yú)類(lèi)，耐低氧能力較差，且個(gè)體纖小，容易受驚，對(duì)養(yǎng)殖管理要求較高。 [8]
水質(zhì)調(diào)節(jié)：黃顙魚(yú)喜歡清新的水體環(huán)境，需要時(shí)刻保持水質(zhì)清新，水體透明度要求達(dá)到35厘米以上。因此，必須定期換水。5～6月，每月?lián)Q水一次，每次注入新水30厘米左右；7～9月，每半月?lián)Q水一次，每次注入新水15厘米左右，全年保持水深在2米左右。 [8]
適時(shí)增氧：養(yǎng)殖池塘要求配備增氧機(jī)等設(shè)備，根據(jù)天氣、水質(zhì)情況科學(xué)開(kāi)機(jī)增氧，晴天堅(jiān)持凌晨和午后開(kāi)機(jī)1小時(shí)，陰雨、悶熱天氣要提前增氧，增加開(kāi)機(jī)次數(shù)和時(shí)間，使水體溶氧濃度保持在3毫克/升以上。 [8]
強(qiáng)化管理：堅(jiān)持日夜巡塘，觀察魚(yú)群采食、活動(dòng)及生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除。盡量減少行人、獸類(lèi)等進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)驚擾魚(yú)群，以免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。
黃顙魚(yú)，主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江流域，珠江流域等南方地區(qū)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且無(wú)肌間刺，是我國(guó)常見(jiàn)的食用魚(yú)類(lèi)，也是餐桌上的珍品食肴。黃顙魚(yú)不僅味道鮮美，關(guān)鍵是黃顙魚(yú)也擁有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在魚(yú)類(lèi)里也頗受歡迎。