粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀深厚的傳統(tǒng)食品之一,傳播亦甚遠(yuǎn)。洛陽(yáng)市新安縣嘉興粽子招商端午食粽的風(fēng)俗,千百年來(lái),在洛陽(yáng)市吉利區(qū)手工粽子團(tuán)購(gòu)中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮洛陽(yáng)市老城區(qū)竹筒粽子經(jīng)銷(xiāo)、日本及東南亞諸國(guó)。粽,即粽籺,俗稱(chēng)粽子,主要材料是糯米、洛陽(yáng)市西工區(qū)手工粽子團(tuán)購(gòu)餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn),初是用來(lái)祭祀祖先洛陽(yáng)市瀍河區(qū)手工粽子批發(fā)神靈的貢品。南北叫法不同,北方產(chǎn)黍,用黍米做粽,濟(jì)源市縣嘉興粽子經(jīng)銷(xiāo)角狀,古時(shí)候在北方稱(chēng)“角黍”。 澠池縣竹筒粽子批發(fā)由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽子形成了南北風(fēng)味;洛陽(yáng)市孟津縣粽子批發(fā)從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。洛陽(yáng)市高新區(qū)嘉興粽子招商
粽子種類(lèi)繁多,從餡料看,洛陽(yáng)市吉利區(qū)手工粽子團(tuán)購(gòu)北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉焦作市粽子團(tuán)購(gòu)、豆沙、八寶、火腿、洛陽(yáng)市濟(jì)源市粽子銷(xiāo)售冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二集洛陽(yáng)市欒川縣手工粽子批發(fā)《主食的故事》系列美食之一。焦作市竹筒粽子批發(fā)