黃顙魚屬小型魚類，生長速度較一般魚類慢，因此要注意科學(xué)放養(yǎng)。

提早放養(yǎng)：適當(dāng)延長養(yǎng)殖周期，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量。黃顙魚放養(yǎng)一般在每年4月下旬，但各地氣溫不同，只有氣溫條件允許，水溫穩(wěn)定在10℃左右，才可放養(yǎng)，以人為延長生長時間。

魚種優(yōu)質(zhì)：市場上黃顙魚品種較多，如瓦氏黃顙魚、江黃顙魚、岔尾黃顙魚等，還有近年繁育的全雄黃顙魚。無論何種品種，放養(yǎng)時必須要求出自正規(guī)的黃顙魚良種繁殖場，盡量選擇人工繁育的優(yōu)良魚種，既可保證品種的純度和生長速度，也可提高成活率。

規(guī)格宜大：魚種規(guī)格大，體質(zhì)相對較好，生長相對較快，因此市場上大規(guī)格黃顙魚種頗受歡迎。一般要求個體規(guī)格在10～15厘米，體重15～35克為宜，盡量放養(yǎng)30克/尾以上的大規(guī)格魚種。四是密度合理。魚種的放養(yǎng)密度，必須根據(jù)養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖方式、餌料供應(yīng)、魚種規(guī)格和管理水平等情況靈活掌握，力求適當(dāng)，放養(yǎng)過少則魚池利用率不高，效益不明顯；放養(yǎng)過多則生長緩慢，病害多發(fā)。若主養(yǎng)黃顙魚，一般每畝可放養(yǎng)15～35克/尾的魚種2500～5000尾，規(guī)格較大時可適當(dāng)稀放，同時可搭配鰱、鳙魚種200尾左右，調(diào)節(jié)水質(zhì)。如果采用混養(yǎng)模式，可以將黃顙魚套養(yǎng)在其它養(yǎng)殖池內(nèi)，每畝可套養(yǎng)30克/尾以上的黃顙魚100～150尾。魚種入池前使用5%食鹽水溶液浸體10～15分鐘，防止將病原體等有害生物帶入池塘。

黃顙魚為雜食性魚類，常處水體下層，喜在夜間覓食。投喂時必須注意以下要點。 [8]

餌料精細(xì)：黃顙魚對餌料中的蛋白質(zhì)和餌料質(zhì)量要求較高。投喂全價配合飼料，要求飼料中蛋白質(zhì)含量在35%～45%，粗脂肪5%～8%。人工配合飼料可參用以下配方：魚粉30%～40%，豆餅20%～30%，菜餅10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，誘食促長添加劑2%～5%。配合飼料應(yīng)采用正規(guī)飼料廠家生產(chǎn)的專用配合飼料，以確保營養(yǎng)成分和飼料質(zhì)量。 [8]

馴化訓(xùn)練：天然野生黃顙魚，喜晝伏夜出攝食，故必須經(jīng)過馴食訓(xùn)練，使其適應(yīng)白天攝食，一般需要馴食1周左右。馴化時配以固定的投餌信號如敲擊飼料桶，進(jìn)行定點、定時投飼訓(xùn)練，先用魚餌沿池邊潑撒吸引魚種，連續(xù)2天左右待魚種陸續(xù)游來攝食，再慢慢添加人工飼料拌入餌料中，定點投到水池固定地點，后使黃顙魚養(yǎng)成定點、定時攝食習(xí)慣。 [8]

合理投喂：黃顙魚因個體小，攝食慢，投喂時應(yīng)注意“盡早開食、少喂多餐”，根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)等情況科學(xué)投料，使黃顙魚盡早采食生長。4月前后，可每日投喂2次，投喂量為魚體重的1%～3%；5～9月，每天投喂3～4次，投喂量為魚體重的3%～5%；10月后，隨天氣轉(zhuǎn)涼，魚體增重，每天可投喂2次，投喂量為魚體重的1%～2%。

黃顙魚，主要分布于中國長江流域，珠江流域等南方地區(qū)。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且無肌間刺，是我國常見的食用魚類，也是餐桌上的珍品食肴。黃顙魚不僅味道鮮美，關(guān)鍵是黃顙魚也擁有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值，因此在魚類里也頗受歡迎。

提到黃顙魚，不少人都會以為這是什么新奇物種，但要是對四川人說“黃辣丁”、跟湖北人提“黃鴨叫”或是對東北人講“嘎牙子”，大家立刻就會反應(yīng)過來那即是人們常吃的狀若鯰魚卻長不過小臂的淡水魚，除此之外，它在湖南又名“黃骨魚”，到了上海更是從滬上方言“??魚”的諧音里簡寫成了“昂刺魚”，然而它的俗名絕不僅于此，倘若把各地區(qū)對它的叫法編繪起來，怕是能完成一張簡略的中國地圖了。