硼是植物生長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的微量元素，屬于微量元素肥料。它能促進(jìn)作物體內(nèi)糖的運(yùn)動(dòng)和代謝，增加蔗糖合成，加速蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)，從而提高作物的結(jié)實(shí)率和果樹(shù)的率。硼能促進(jìn)生殖器官的形成和發(fā)育。在缺硼的情況下，種子不能正常發(fā)育甚至根本不能形成，嚴(yán)重影響了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

缺硼在蔬菜作物中很常見(jiàn)。根據(jù)癥狀，有四種類(lèi)型

一、是生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮、死亡、葉片萎縮、變形畸形，如卷心菜、菠菜、食用甜菜、生菜等苗期常發(fā)生。

二、是莖和葉柄開(kāi)裂，短粗，硬脆，如芹菜“莖裂病”，老葉葉柄組織開(kāi)裂，大量裂紋、裂紋，褐色或黑色，粗糙、堅(jiān)硬、易碎。大白菜內(nèi)葉的內(nèi)肋呈褐色，開(kāi)裂。番茄葉片葉柄和主脈變硬變脆。洋蔥的管狀葉片堅(jiān)硬而脆弱，底部形成階梯狀裂縫。

三、肉質(zhì)根的內(nèi)部組織，如根類(lèi)蔬菜，壞死和褐色，軟木塞和空洞。例如，蘿卜和蘿卜的典型癥狀是“褐色心臟病”或“褐色心臟病”。病變?nèi)赓|(zhì)根的外觀可能無(wú)**癥狀，有時(shí)局部凹陷、發(fā)黃、干燥、光禿頸部表皮粗糙開(kāi)裂，肉質(zhì)根內(nèi)有黑褐色軟木壞死區(qū)。在輕度病例中，主要斑點(diǎn)是菌斑。在嚴(yán)重的情況下，褐變區(qū)會(huì)形成一條帶狀(橫截面)。大多數(shù)病變位于形成層。病變組織變硬，有刺激性，不易軟爛。

四、果蔬果皮、果肉壞死、木栓狀，花不實(shí)，如黃瓜果實(shí)中心的軟木塞;番茄果實(shí)表面出現(xiàn)銹斑;卷心菜、卷心菜、花椰菜等腌制種子植物中常有開(kāi)花但不實(shí)的現(xiàn)象。