白蘭地的品質(zhì)在很大程度上取決于橡木桶陳化時(shí)間。經(jīng)過長達(dá)半個(gè)世紀(jì)的陳化歲月,路易十三的境界當(dāng)然至高無上。廣告上描述說:“飲用人頭馬路易十三,就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草與雪茄的香味;待酒精逐步揮發(fā),鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘,這款香味與口感極為細(xì)致的名酒,余味縈繞長達(dá)一小時(shí)以上。”
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曲線玲瓏的酒瓶是路易十三的象征,同時(shí)蘊(yùn)藏著流傳四個(gè)多世紀(jì)的神秘傳奇。據(jù)說人頭馬家族第四代成員保爾?埃米爾?雷米?馬丁從一個(gè)農(nóng)夫那里買下了這個(gè)酒瓶,并申請(qǐng)了復(fù)制權(quán)。此前,這枚酒瓶曾遺落在扎納克戰(zhàn)場(chǎng),在那里孔代親王打敗了安茹公爵,之后這枚酒瓶被人頭馬家族購買并保存在巴黎博物館內(nèi),后神秘失蹤。而自1874年起,人頭馬家族就用這樣的酒瓶來裝盛路易十三瓊漿玉液,是世界聞名的顯著標(biāo)志。