酒店油煙機清洗眾所周知，長期使用的油煙機罩和抽風機，空氣凈化器，抽煙管道等如果不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單的油煙機清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養(yǎng)油煙凈化器，廚房油煙凈化設備，空調防護罩油煙氣流明顯好轉，還可以在表面形成一層保護膜使油漬不易殘留在表面。我們使用人工鏟除油垢配合金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除效果顯著，、無味、不傷金屬和瓷面。我司現已完成上百個大型油煙機的清洗工作。

抽油煙機接通電源后，打開油煙機的左右電機開關，左右風扇就會高速旋轉，風扇中心處形成負壓區(qū)，油煙進入負壓區(qū)后，由于離心力的作用，油煙被加速從風扇空隙中排出，再經公共排煙口排出機外。如果在普通抽油煙機上增加自動監(jiān)控電路，就可當廚房的油煙達到一定濃度的值時，經傳感器使監(jiān)控電路自動啟動，抽油煙機將有害氣體抽走排出機外油煙凈化器，廚房油煙凈化設備，空調防護罩，防護網罩，

煙道清洗清洗方案：1、清洗前對所需清洗范圍進行拍照。2、人工用鏟刀鏟除煙道內沉積的油垢，如果抽風口不能進入，則用切割設備先開口，人員進去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開口清洗，不留死角。3、油垢鏟除后，用專用的清洗機配化油劑進行噴射清洗，除去油漬。4、用清水進行射洗清潔。5、對死角射洗不到的部位進行人工擦拭，清理干凈。6、如有開口，進行回補，保證不跑風漏氣。7、檢查清洗范圍，再次拍照，讓客戶進行前后對比，留檔存儲。

主次使是由兩個矩形的煙道構成，會在主煙道底部補一個通風口。長時間不對油煙管道進行清洗，就會在管道內壁表面沉積一層油泥煙塵，而這些油泥煙塵如果不能及時清理掉，在做飯時，爐灶內的火星很可能會將這些油泥煙塵點燃，從而引發(fā)火災，所以根據消防機關相關規(guī)定，對于餐飲行業(yè)，每60天就要進行一次后廚煙道清洗。