酸辣米粉不僅口感Q彈滑嫩，而且有淡淡的清香。白色的米粉浸著湯汁，嘗上一口，又香又辣，開胃又刺激，和酸豆角的爽脆搭配得天衣無縫。如此好吃的美食當(dāng)然要分享給大家，連湯都喝光的酸辣米粉做法，1.米粉提前一夜浸泡涼水，鍋里水燒開，加入米粉煮熟，焯燙小青菜撈出，米粉用涼水沖洗備用。2.將西紅柿切塊，酸筍清洗干凈之后切絲，蒜切粒備用。3.然后放入油燒熱將豆豉和蒜米放入爆香。放入酸筍絲炒干水分。4.將西紅柿放入加入適量生抽。5.加水放鹽、雞精調(diào)味，燒開。6.碗底加香菜、蔥花，蒜粒，澆入熱湯。放入瀝干水的米粉和青菜，后再放上酸豆角，榨菜絲，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油。一款開胃的“酸辣米粉”就做好了。連湯都喝光的酸辣米粉做法，米粉雖好吃，但在平時生活中，大多數(shù)人包括我自己都會因為制作過程的復(fù)雜望而怯步。面對繁鎖的制作步驟，現(xiàn)在只需一種調(diào)料就可以滿足你的味覺享受，一起來看看，超級簡單的酸辣米粉做法。1.米粉提前一夜浸泡涼水，鍋里水燒開，加入米粉煮熟，焯燙小青菜撈出，米粉用涼水沖洗備用。2.湯中放入四川川菁酸辣粉調(diào)料，放些蒜豆角，榨菜絲燒開。3.碗底加香菜、蔥花，澆入熱湯。放入瀝干水的米粉和青菜，加花生碎，白芝麻即可。（酸辣粉調(diào)料也可直接拌在米粉上食用）。連湯都喝光的酸辣米粉做法，這樣做酸辣米粉是不是簡單又快捷，用酸辣粉調(diào)味料不但味道鮮美、口感，關(guān)鍵還能為我們大大節(jié)省時間成本，特別適合工作繁忙、生活節(jié)奏快的都市白領(lǐng)。有了專用調(diào)料，懶人也不怕麻煩了！四川川菁食品有限公司是一家以定制、研發(fā)、生產(chǎn)、貼牌加工為主的大型餐料定制生產(chǎn)企業(yè)。四川川菁，中國定制餐料，為您定制“舌尖上的中國”味道。