近幾年,黃顙魚的市場價格一直在不斷地上漲,在市場的受歡迎程度越來越高,與此同時,黃顙魚的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大,產(chǎn)量也在與日俱增。但這好像并沒有對黃顙魚的市場銷量造成影響,反而讓更多的人了解到黃顙魚,從而進一步擴大了黃顙魚的市場?,F(xiàn)在很多的市場上依然還是很少能看到黃顙魚的影子,常見的還是之前的那些常見魚,所以說它的市場前景還是非常廣闊的,還是有很大的養(yǎng)殖前景的。
黃顙魚,俗稱黃骨、黃臘丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃刺骨、昂刺魚、鲇魚胡子等,其營養(yǎng)豐富、藥用價值較高,是我國重要的特種淡水魚養(yǎng)殖品種。黃顙魚的人工養(yǎng)殖已經(jīng)有十幾年的歷史,由于養(yǎng)殖技術(shù)的日趨成熟和養(yǎng)殖品種的不斷優(yōu)化,黃顙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。
黃顙魚是一種體型較小的魚,黃顙魚身體的顏色帶一點檸檬黃,因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃鴨叫”。黃顙魚肉質(zhì)鮮嫩,只有一根主刺,是人們煲湯經(jīng)常選擇的魚類,用黃顙魚煲出來的湯,色澤黃亮,湯濃郁,用來滋補身體效果是很好的。
放養(yǎng)的時間是在5月末-6月中期。魚苗需要選那些魚體沒有損傷,放在水里游動很快的。放魚苗的時候,需要慢慢放入池子里,不要傷到它們。1畝池水大概能養(yǎng)14萬尾-16萬尾魚苗。池子里水量要足,在放養(yǎng)之前,需要把養(yǎng)殖池徹底清理一下,在池子里撒一些生石灰,這樣可以把池子里有害的微生物消滅掉,對魚苗生長是很有利的。