黃顙魚是鲿科、黃顙魚屬一種常見的淡水魚。體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓。口大。眼中等大。鼻須位于后鼻孔前緣，伸達或超過眼后緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質(zhì)硬刺，前緣光滑。脂鰭短，基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長，起點位于脂鰭起點垂直下方之前。胸鰭側下位，骨質(zhì)硬刺前緣鋸齒細小而多。腹鰭短，末端伸達臀鰭。肛門距臀鰭起點與距腹鰭基后端約相等。尾鰭深分叉，末端圓。活體背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶，交錯形成斷續(xù)的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。

黃骨魚是一種雜食性的魚類，藻類，螺獅，節(jié)肢昆蟲，甚至一些體型非常小的浮游生物都是它的食物中的一類，綜合來說就是比它個頭小的生物都是它的覓食目標，同時黃骨魚也是一種激進性進攻魚類，脾性相比其它魚類非常的暴躁，因此在長江珠江的食物鏈里面占有較高地位，在很長一段時間里都是農(nóng)戶們水產(chǎn)養(yǎng)殖類的熱門魚種。

黃骨魚中含有較少含量的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸中含有DHA成分，可以對人體的視網(wǎng)膜和大腦的保護和發(fā)育起到很好的作用，有利于促進智力發(fā)育，健腦。

黃骨魚的養(yǎng)殖前景比較寬闊。目前黃骨魚的市場價格一直在上漲，在市場的受歡迎程度也越來越高，所以黃骨魚的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大，產(chǎn)量也在增加。但這并沒有對黃骨魚的市場銷量造成影響，反而讓更多的人了解到黃骨魚，擴大了黃骨魚的市場。