黃骨魚屬無鱗魚的一種，表面褐露，光滑，頭扁寬而秤坦眼小，還有四對須，顏色帶一點(diǎn)檸檬黃，因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃顙魚、黃姑子、黃辣丁”，屬小型淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。黃骨魚為小型魚類，一般規(guī)格在5寸鰓左右就可以出售，養(yǎng)殖簡單，效益高。

黃骨魚是我國淡水養(yǎng)殖中分布比較廣的經(jīng)濟(jì)魚類，但由于在養(yǎng)殖過程中諸多原因，讓黃骨魚染上了各式各樣的疾病，讓黃骨魚養(yǎng)殖陷入一種不佳的狀態(tài)之中，所以我們得準(zhǔn)確掌握好其養(yǎng)殖方面的技術(shù)問題，才能更好的養(yǎng)殖好黃骨魚。

黃顙魚為小型魚類，生長速度慢，一般一年雄魚長到0.6-0.7斤/尾，雌魚長到0.2-0.3斤/尾，肉質(zhì)鮮美，價格適中，非常適合中國人的飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平。

多年以來，黃顙魚的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加，但長期來看，市場較多時間仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)。所以，就消費(fèi)市場需求而言，黃顙魚養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。

黃顙魚很多人都很喜歡吃，尤其是比較適合小孩子吃，它只有一根主刺，不像鯽魚一樣很多小刺，很難挑出來。而且它的肉質(zhì)非常的鮮嫩。黃顙魚熬出來的湯非常的鮮美，而且營養(yǎng)也非常的豐富。養(yǎng)殖黃骨魚，創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目，歡迎來電咨詢。